Prosecco Vallis Mareni Belle Frizzante Sui Lieviti M.F. - Vallis Mareni

Il Prosecco Vallis Mareni Belle Frizzante Sui Lieviti M.F. dalla regione vinicola del Veneto si presenta nel bicchiere in un brillante giallo platino. Il perlage di questo spumante si mostra nel bicchiere. Il primo naso del Prosecco Vallis Mareni Belle Frizzante Sui Lieviti M.F. rivela note di mela verde e brioche. Agli aspetti fruttati del bouquet si aggiungono ulteriori sfumature fruttato-balsamiche.

Al palato questo spumante equilibrato si caratterizza per una tessitura estremamente croccante, cremosa e leggera. Nel finale questo vino della regione vinicola del Veneto entusiasma infine con una bella persistenza. Riappaiono sentori di brioche e di mela verde. Nel retrogusto si aggiungono inoltre note minerali provenienti dai suoli dominati dal calcare.

Vinificazione del Vallis Mareni Prosecco Vallis Mareni Belle Frizzante Sui Lieviti M.F.

Questo spumante equilibrato dall’Italia è vinificato a partire dai vitigni Verdiso, Perera e Glera. Le uve crescono in condizioni ottimali in Veneto. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in suoli calcarei. Dopo la vendemmia le uve vengono portate in cantina nel più breve tempo possibile. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Successivamente avviene la fermentazione dei vini base.

Abbinamento gastronomico per il Prosecco Vallis Mareni Belle Frizzante Sui Lieviti M.F. di Vallis Mareni

Gustate al meglio questo spumante italiano ben raffreddato a 5 - 7°C come accompagnamento a insalata di verdure con barbabietola rossa, trota fritta con pera allo zenzero o curry di pesce al cocco e lime.

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