Prosecco Spumante Extra Dry Millesimato Rose DOC - Zonin

Il Prosecco Spumante Extra Dry Millesimato Rose di Zonin si presenta nel bicchiere con un colore rosso chiaro brillante. Lo scintillio di questo Prosecco Spumante brilla in modo consistente e fine nel bicchiere. Il primo naso del Prosecco Spumante Extra Dry Millesimato Rose rivela sfumature di mela cotogna, melone di Gallia e mango. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono sfumature ancora più fruttate-balsamiche.

Al palato il Prosecco Spumante Extra Dry Millesimato Rose di Zonin, dal carattere leggero, rivela un sapore incredibilmente fruttato, dovuto naturalmente al suo profilo aromatico dolce residuo. Questo spumante frizzante è leggero e complesso al palato. Grazie all'equilibrata acidità della frutta, il Prosecco Spumante Extra Dry Millesimato Rose lusinga il palato con una sensazione di morbidezza senza mancare di succosa vivacità. Il finale di questo Prosecco Spumante della regione vinicola veneta è infine convincente, con una buona persistenza.

Vinificazione del Prosecco Spumante Extra Dry Millesimato Rose di Zonin

La base per l'elegante Prosecco Spumante Extra Dry Millesimato Rose italiano sono le uve dei vitigni Glera e Pinot Nero. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in pressaia. Qui vengono selezionate e pressate delicatamente. Segue la fermentazione dei vini base. Una volta terminato il vino, il Prosecco Spumante Extra Dry Millesimato Rose viene accuratamente armonizzato.

Consigli per il Prosecco Spumante Extra Dry Millesimato Rose di Zonin

Questo spumante italiano si gusta al meglio fresco a 5 - 7°C come accompagnamento a baccalà con cetrioli e senape, padellata di patate con salmone o involtini di cavolo.

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