White Gold Prosecco Spumante DOC - Bottega

Oro bianco - una promessa che viene già mantenuta dalla nobile bottiglia del White Gold Prosecco Spumante di Bottega, che risplende in elegante argento sulla tavola e invita ad essere stappata. La bottiglia dal look metallico libera poi una bevanda che nel calice brilla di un raffinato giallo paglierino.

Il perlage persistente di questo spumante - prodotto tradizionalmente in Veneto - risplende nel bicchiere molto fine e straordinariamente duraturo. Facendo roteare il calice, questo spumante si distingue per una splendida brillantezza che lo fa danzare vivace nel bicchiere. Il bouquet di questo spumante del Nord Italia conquista con delicate note floreali di acacia, sfumature fruttate di mela matura e vivaci aromi di limone. È proprio il suo carattere marcatamente fruttato a rendere questo vino così speciale.

Leggero e sfaccettato, questo spumante croccante si presenta al palato. Il finale di questo spumante proveniente dalla regione vinicola del Veneto entusiasma infine con una notevole persistenza.

Vinificazione del Bottega White Gold Prosecco Spumante

La base per l’eccellente e meravigliosamente elegante cuvée White Gold Prosecco Spumante di Bottega è costituita da uve Chardonnay, Glera e Pinot Nero. Il White Gold Prosecco Spumante è un vino del Vecchio Mondo nel miglior senso del termine, poiché questo italiano sprigiona un eccezionale fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono trasportate il più rapidamente possibile in casse piccole alla pressa, dove, dopo la pigiatura, mosto e vinacce vengono immediatamente separati. Nei serbatoi di acciaio inox i vini base vengono vinificati a temperatura controllata; successivamente il perlage nasce grazie a lieviti selezionati, con rimontaggi giornalieri. Dopo la stabilizzazione il Prosecco viene filtrato e imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Bottega White Gold Prosecco Spumante

Questo italiano andrebbe gustato ben freddo, idealmente a 5 - 7°C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a curry di pesce con cocco e lime, insalata di cetrioli thai o sformato di vitello e cipolle.

• Altri prodotti di Bottega SpA