Prosecco Rosé extra dry - Borgo Gritti

Nel bicchiere il Prosecco Rosé extra dry firmato Borgo Gritti mostra un colore rosso chiaro brillantemente lucente. Il perlage di questo spumante scintilla nel bicchiere in modo vitale e persistente. Il primo naso del Prosecco Rosé extra dry rivela note di fragole, rose e lamponi. Agli aspetti fruttati del bouquet si aggiungono ulteriori sfumature fruttate-balsamiche.

Questo vino entusiasma per il suo profilo gustativo succoso e fortemente fruttato. È stato imbottigliato con un ricco residuo zuccherino di 15 grammi. Come ci si può naturalmente aspettare da un vino, questo italiano incanta nonostante tutta la sua opulenza con una finezza di equilibrio. Il leggero Borgo Gritti Prosecco Rosé extra dry ci rivela al palato un gusto incredibilmente fruttato, dovuto naturalmente anche al suo profilo amabilmente abboccato. Al palato la tessitura di questo spumante leggero si presenta meravigliosamente lieve e croccante. Grazie all’acidità fruttata ben equilibrata, il Prosecco Rosé extra dry accarezza il palato con una sensazione gradevole, senza però rinunciare a una succosa vivacità. Nel finale questo vino della regione vinicola Friuli-Venezia Giulia entusiasma infine con una buona persistenza. Riappaiono nuovamente cenni di fragola e amarena.

Vinificazione del Borgo Gritti Prosecco Rosé extra dry

Questo elegante Prosecco Spumante dall’Italia è prodotto con i vitigni Glera e Pinot Nero. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue quindi la fermentazione dei vini base.

Abbinamento gastronomico per il Borgo Gritti Prosecco Rosé extra dry

Questo italiano andrebbe gustato preferibilmente ben raffreddato, a 5 - 7°C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a dessert con panna e more, crema di kefir al cocco o gelato allo yogurt ai fiori di sambuco con melissa al limone.

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