Pink Gold Prosecco Rosé DOC - Bottega

Il Pink Gold Prosecco Rosé della regione vinicola del Veneto si presenta nel calice in un brillante e scintillante rosso chiaro. Il perlage di questo spumante brilla nel bicchiere molto fine e straordinariamente persistente. Facendo roteare il bicchiere, questo spumante si distingue per una leggerezza eccezionale, che lo fa danzare vivace nel calice. Il naso di questo spumante del Veneto conquista con aromi di pesca, rosa e pera. Approfondendo ulteriormente il profilo aromatico, si aggiungono note di fiori di sambuco.

Al palato, questo Prosecco Spumante slanciato si caratterizza per una tessitura estremamente leggera. Grazie alla sua marcata acidità di frutta, il Pink Gold Prosecco Rosé si presenta al palato sorprendentemente fresco e vivace. Nel finale, questo spumante della regione vinicola del Veneto entusiasma infine con una notevole persistenza. Ritornano ancora una volta sentori di pesca e pera.

Vinificazione del Bottega Pink Gold Prosecco Rosé

La base per l’eccellente e meravigliosamente elegante cuvée Pink Gold Prosecco Rosé di Bottega è costituita da uve Glera e Pinot Nero. Il Pink Gold Prosecco Rosé è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, poiché questo italiano emana un eccezionale fascino europeo, che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Segue quindi la fermentazione dei vini base.

Abbinamento gastronomico per il Bottega Pink Gold Prosecco Rosé

Gustate questo Prosecco Spumante italiano preferibilmente ben raffreddato, a 5 - 7°C, come accompagnamento a un’insalata di indivia alla frutta, a spaghetti con pesto di yogurt e menta oppure a una omelette con salmone e finocchio.

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