Prosecco Extra Dry DOC - Borgo Gritti

Il Prosecco Extra Dry della regione vitivinicola Friuli-Venezia Giulia si presenta nel bicchiere in un brillante giallo platino scintillante. Il perlage di questo Prosecco Spumante si mostra nel bicchiere vivace e persistente. Questo vino italiano monovitigno rivela nel calice splendide note espressive di ananas, mela verde e pera. Si aggiungono inoltre richiami ad altra frutta.

Leggero e sfaccettato, questo spumante chiaro e croccante si presenta al palato. Nel finale, questo vino della regione vitivinicola Friuli-Venezia Giulia conquista infine con una buona persistenza. Tornano nuovamente sentori di pera e ananas.

Vinificazione del Borgo Gritti Prosecco Extra Dry

Questo Prosecco Spumante pone chiaramente l’attenzione su un solo vitigno, ovvero la Glera. Per questo vino monovitigno meravigliosamente elegante di Borgo Gritti sono state raccolte solo uve perfette. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Successivamente avviene la fermentazione dei vini base.

Abbinamento gastronomico per il Prosecco Extra Dry di Borgo Gritti

Questo spumante italiano dovrebbe essere gustato ben freddo, a una temperatura di 5 - 7°C. Si abbina perfettamente a mousse allo yogurt con semi di papavero, strudel di pere e lime o mele al forno con salsa allo yogurt.

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