Mela verde, Limone, Albicocca e Erba verde

Luna d'Or Prosecco Spumante Extra Dry DOC - Le Contesse

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Luna d'Or Prosecco Spumante Extra Dry DOC - Le Contesse
Ulteriori informazioni

Der Luna d'Or Prosecco Spumante Extra Dry von Le Contesse aus Friaul-Julisch Venetien offenbart im geschwenkten Glas eine brillante, platingelbe Farbe. Die Perlage dieses Schaumwein glänzt im Glas beständig und fein. In ein Schaumweinglas eingegossen, offenbart dieser Schaumwein aus der Alten Welt herrlich jugendlich Aromen nach Pampelmuse, Orange, Zitronengras und Pink Grapefruit, abgerundet von Garrigue, mediterrane Kräuter und Liebstöckel.

Der Le Contesse Luna d'Or Prosecco Spumante Extra Dry begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt nicht zwingend Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Schaumwein wunderbar leicht. Im Abgang begeistert dieser aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Quitte und Apfel.

Vinifikation des Le Contesse Luna d'Or Prosecco Spumante Extra Dry

Grundlage für den eleganten Luna d'Or Prosecco Spumante Extra Dry aus Venetien sind Trauben aus der Rebsorte Glera. Im Anschluss an die Handlese werden die Trauben zügig in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Nun folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Zusammenstellung der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der Flaschenlager, Methode Charmat. Im Anschluss reift der Le Contesse Luna d'Or Prosecco Spumante Extra Dry für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung zum Le Contesse Luna d'Or Prosecco Spumante Extra Dry

Dieser Italiener sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, fruchtigem Endiviensalat oder Gemüsesalat mit roter Beete.

PROFILO
Tipo di prodotto: Vino
Tipo di vino: frizzante
Tipologia: Prosecco Spumante
Colore: bianco
Gusto: extra dry
Occasione e tema: Aperitivo , festa di famiglia , festa , Picknick , vino estivo
Annata: NV
Paese: Italia
Regione: Friuli-Venezia-Giulia (IT)
Indicazione geografica: Prosecco DOC (IT)
Uvaggio: Glera
Cuvée: sortenrein
Vinificazione: serbatoio in acciaio inox
Affinamento: bottiglia invecchiata , Methode Charmat
Denominazione: DOC Denominazione di origine controllata
Aromi: Mela verde , Limone , Erba verde , Albicocca
Struttura: leggero
Retrogusto: medio
Stile: Vecchio Continente , classico , giovane
Temperatura ottimale di somministrazione in °C: 5 - 7
Abbinamenti cibo-vino: Pesce bianco - carni bianche - frutti di mare - cucina vitenamese
Bicchiere consigliato: Schaumweinglas
Formato della bottiglia in L: 0,75
Design della bottiglia: Bottiglia da Champagne , moderno
Tipo di chiusura: Tappo da Champagne (sughero)
Durata di conservazione in anni a partire dall´annata: 2
Gradazione alc. %: 11,0
Allergeni e ingredienti: contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore: Le Contesse Srl - Via Cadorna 58 - 31028 Vazzola TV - Italien
Art.-Nr.: 70697-IT-SW-GL-009-NV
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