Calmaggiore Prosecco Spumante Brut DOC - Masottina

Il Calmaggiore Prosecco Spumante Brut della regione vinicola Veneto si presenta nel bicchiere in un giallo platino brillante e scintillante. Il perlage di questo spumante si mostra nel bicchiere vitale e persistente. Al naso questo spumante di Masottina presenta sentori di mela verde e pompelmo. Come se ciò non fosse già impressionante, grazie all’affinamento in acciaio inox si aggiungono ulteriori aromi come le foglie di lime.

Al palato questo Prosecco Spumante leggero si distingue per una tessitura estremamente leggera e cremosa. Grazie all’acidità della frutta equilibrata, il Calmaggiore Prosecco Spumante Brut accarezza il palato con una sensazione morbida, senza però rinunciare alla freschezza. Il finale di questo spumante della regione vinicola Veneto, più precisamente del Prosecco DOC, convince infine con un buon retrogusto.

Vinificazione del Calmaggiore Prosecco Spumante Brut di Masottina

Questo elegante spumante italiano è vinificato dal vitigno Glera. Le bacche per questo spumante italiano, dopo aver raggiunto la maturazione ottimale, vengono raccolte esclusivamente a mano. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate in cantina, dove sono selezionate e pressate con cura. Successivamente ha luogo la fermentazione dei vini base. Dopo l’assemblaggio della cuvée, la successiva elaborazione avviene secondo il metodo Charmat. In seguito il Masottina Calmaggiore Prosecco Spumante Brut affina per alcuni mesi in bottiglia e infine viene sboccato.

Abbinamento gastronomico per Masottina Calmaggiore Prosecco Spumante Brut

Gustate questo Prosecco Spumante italiano preferibilmente ben raffreddato a 5 - 7°C come accompagnamento a merluzzo con verdure di cetriolo e senape, stufato di verdure al pesto o spaghetti con pesto di yogurt e menta.

• Altri prodotti di Masottina