Primitivo Puglia IGT - Terre di Montelusa

Il Terre di Montelusa Primitivo Puglia è un vino rosso di prima classe. Offre un colore rosso porpora meravigliosamente brillante. Versato in un calice da vino rosso, questo vino rosso del Vecchio Mondo presenta aromi meravigliosamente fragranti e complessi di marasca, amarena, prugna e damigella, completati da spezie orientali, cannella e spezie di pan di zenzero.

Questo vino rosso secco di Terre di Montelusa è adatto agli amanti del vino assolutamente secco. Il Primitivo Puglia ci si avvicina molto, essendo stato vinificato con soli 4,8 grammi di zucchero residuo. Sulla lingua, questo vino rosso ben equilibrato è caratterizzato da una consistenza incredibilmente setosa. Grazie all'acidità equilibrata del frutto, il Primitivo Puglia lusinga il palato con una sensazione piacevole, senza mancare di succosa vivacità. Il finale di questo vino rosso della regione vitivinicola pugliese, capace di maturare, colpisce infine con un buon retrogusto.

Vinificazione del Primitivo Puglia di Terre di Montelusa

L'equilibrato Primitivo Puglia italiano è un vino monovitigno ottenuto dal vitigno Primitivo. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e accuratamente frazionate. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Primitivo Puglia può continuare ad armonizzarsi per alcuni mesi sulle fecce fini.

Consigli alimentari per il Primitivo Puglia di Terre di Montelusa

Provate questo vino rosso italiano idealmente temperato a 15-18°C come compagno di uno stufato di zucca, di una padella di patate con salmone o di una tortilla di porri.

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