Primitivo Puglia IGT - Terre di Montelusa

Der Terre di Montelusa Primitivo Puglia präsentiert sich im Glas mit einer strahlenden, tiefvioletten Farbe. Serviert in einem Rotweinglas entfaltet er betörende, komplexe Aromen von Schattenmorelle, Schwarzkirsche, Pflaume und Zwetschge, die durch würzige Noten von orientalischen Gewürzen, Zimt und Lebkuchen ergänzt werden.

Dieser trockene Rotwein von Terre di Montelusa richtet sich an Liebhaber absolut trockener Weine. Der Primitivo Puglia wurde mit lediglich 4,8 Gramm Restzucker vinifiziert und kommt diesem Geschmack sehr nahe. Am Gaumen zeigt er eine angenehm seidige Textur. Dank einer ausgewogenen Fruchtsäure schmeichelt der Primitivo Puglia mit einem angenehmen Gefühl, ohne auf Saftigkeit und Lebendigkeit zu verzichten. Das Finale dieses langlebigen Rotweins aus der Region Apulien besticht durch einen angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Primitivo Puglia von Terre di Montelusa

Der harmonische Primitivo Puglia aus Italien ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Primitivo hergestellt wird. Nach der Lese werden die Trauben schnell in die Kellerei gebracht, dort sorgfältig sortiert und behutsam angequetscht. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Wein einige Monate auf der Feinhefe reifen, um seine Harmonie zu perfektionieren.

Empfohlene Speisenbegleitung für den Primitivo Puglia von Terre di Montelusa

Genießen Sie diesen italienischen Rotwein idealerweise bei 15 - 18°C zu Kürbis-Auflauf, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Lauch-Tortilla.

• Weitere Produkte von Terre di Montelusa