Nero d'Avola Weine (185)

Nero d'Avola Wein - Sonne, Süden und Sizilien

Früher als einfacher Verschnittwein betrachtet, hat sich der Nero d’Avola heute zu einem hochwertigen und mehrfach ausgezeichneten Spitzenwein entwickelt. Er gilt als der erfolgreichste Export von Sizilien, neben Mandeln, Olivenöl und dem süßen Marsala Dessertwein. Begleiten Sie uns auf eine Entdeckungsreise zu antiken Städten, sizilianischen Fürsten und dem berühmten Schwarzen aus Avola.

Schwarz und dennoch farbenfroh - Nero d’Avola Rotwein

Nero d’Avola ist die am häufigsten angebaute Rebsorte Siziliens. Ihre kräftige Frucht, die geschmeidige Struktur und die tiefrote Farbe sind beeindruckend. Aufgrund dieser Eigenschaften wurde der Nero d’Avola lange Zeit als Verschnittwein verwendet und fand sogar seinen Weg nach Frankreich. Diese sizilianische Traube stellte unter anderem Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz und lokal auch Frappato einen fruchtbetonten und farbintensiven Partner dar. Erst um das Jahr 1990 führten sizilianische Winzer mit einem neuen Ansatz und reinsortigen Nero d’Avola Rotweinen einen Trend ein. Heutzutage ist der Rotwein aus den dunklen, konzentrierten Trauben international gefragt und hat bereits viele Preise gewonnen. Die Winzer widmeten sich fortan weiter dem Anbau von Nero d’Avola, der auch als Calabrese oder principe Siciliano bekannt ist. Letzterer Name erhebt diesen Rotwein zur lokalen Rebsortenelite, da er als sizilianischer Fürst bezeichnet wird, also principe Siciliano. 

Der Charakter Siziliens in einer Flasche 

Ein Nero d’Avola ist ein komplexer, runder und weicher Rotwein, der vor allem durch seine rubinrote und dunkle Farbe auffällt. Seine gute Struktur und spritzige Frucht erklären die Beliebtheit dieser italienischen Rebsorte. Der Gaumen wird von fruchtigen Noten wie Brombeere, Kirsche und Pflaume verwöhnt, ergänzt durch Nuancen von Konfitüre, Lakritz und sogar Leder. Idealerweise lassen sich auch Noten von Schokolade und mediterranen Gewürzen im vollen Körper entdecken. Besonders fruchtbetont ist der Nero d’Avola, wenn der Rotwein im Edelstahltank ausgebaut wurde. Im Gegensatz dazu wird durch einen Holzausbau der Wein kraftvoller - beide Varianten erfreuen sich großer Beliebtheit und wurden bereits prämiert.

Nero d’Avola Terre Siciliane - Weinvielfalt aus Sizilien

Cuvée Nero d’Avola - mit Merlot und Syrah 

Nero d’Avola wurde lange Zeit als Verschnittwein wahrgenommen. Auch heute zeigt der Rotwein ein enormes Potential für Cuvées. Die dichte Struktur und rubinrote Farbe ergänzen die Charakteristik von Merlot oder Syrah. Ein Beispiel dafür ist der Nero d’Avola Merlot IGT 2017 aus dem Weingut Vaccaro, der mit intensiver Frucht und einem samtigen Körper überzeugt - die Stärken von Nero d’Avola und Merlot perfekt vereint. Ebenso beliebt ist die Kombination aus Nero d’Avola und Syrah, die ausgewogen und temperamentvoll die italienische Küche bereichert - insbesondere zu reiferen Käsesorten oder einfach nur zum Genießen.

Nero d’Avola Rosé

Die komplexen kleinen und dunklen Trauben sind ebenfalls die erste Wahl für die Herstellung von Roséweinen auf Sizilien. Sie verleihen dem Rosé eine spielerische Leichtigkeit und bereichern sonnige Tage und fröhliche Nächte mit vollreifer, spritziger Frucht. Neben erfrischender Mineralität und charakteristischen Noten von Himbeere und Brombeere ist es der ungezwungene Geschmack, der die Nero d’Avola Roséweine zu einem sonnigen Geschmackserlebnis macht. 

Marsala - Süßes aus Sizilien

Das bekannte Städtchen Marsala an den sizilianischen Ufern nutzt ebenfalls die Nero d’Avola Rebsorte, um mehr Struktur und eine attraktive Farbe in den Dessertwein Marsala zu bringen.

Die Herkunft des Nero d’Avola Weins 

Das Herz des Nero d’Avola liegt in Avola, dem sizilianischen Städtchen in der südlichen Provinz Syrakus. Hier wird bereits seit der Antike Wein angebaut, nicht zuletzt durch die griechischen Kolonisten, die Weinreben von Syrakus bis Taormina kultivierten. Die Weinberge mit Nero d’Avola erstrecken sich über fast ganz Sizilien, lediglich um den Ätna herum wird diese Rebsorte nicht angebaut. Noto und Pachino sind weitere angesehene Anbaugebiete, aus denen einige der besten Nero d’Avola Rotweine stammen. Das sonnenverwöhnte, trockene Klima und der nahrhafte, kiesel- und tonhaltige Vulkanboden Siziliens eignen sich hervorragend für diese traditionelle Rebsorte. Der steinige Untergrund liefert den bodennahen Reben auch nachts Wärme, bis die Handlese im September die volle Reife erreicht. 

Renommierte Weingüter Siziliens

In der von unseren Sommeliers zusammengestellten Vielfalt an Weinen entdecken Sie einige der bekanntesten und international anerkanntesten Weingüter Siziliens.

• Barone Montalto
• Cantine Minini
• Paolini
• Cusumano
• Duca di Salaparuta
• Feudo Arancio
• Firriato
• Planeta
• Sallier de la Tour
• Tasca d’Almerita

Calabrese und Nero d’Avola - Etymologie und Ursprung 

Aufgrund des dunklen Körpers erhielt die Rebsorte die Bezeichnung Nero d’Avola, was Übersetzung „Schwarzer aus Avola“ bedeutet. Der alternative Name - Calabrese - deutet möglicherweise auf eine Herkunft aus Kalabrien hin, wobei andere Herleitungen wahrscheinlich sind. Die erste Erwähnung der Rebsorte fand 1696 durch den Botaniker Francesco Cupani unter dem Namen Calavrisi statt, einem Dialekt für Calabrese. Diese Bezeichnung könnte auf Calaulisi hinweisen, was seinerseits von Caia Avola abgeleitet werden kann - der Traube aus Avola.

Eine andere Theorie besagt, dass Händler den Nero d’Avola Wein aus Sizilien als Calabrese vermarkteten, da Kalabrien damals weitaus gefragter war. Ähnliches gilt für Sangiovese oder Canaiolo Nero, unter deren Synonymen ebenfalls Calabrese zu finden ist. Weitere Synonyme für Nero d’Avola sind Calabrese d’Avola, Calabrese Dolce, Niureddu Calavrisi und Calabrese di Vittoria.

Wie auch immer der Name entstand - wichtig ist, dass der Nero d’Avola aus Sizilien stammt. Inzwischen werden jedoch auch in Australien, den USA und Malta einige Anbauflächen bewirtschaftet.

Hohe Qualität mit DOC Status

Der sizilianische Nero d’Avola wird allgemein als sehr hochwertiger Rotwein angesehen. Die Weine entwickeln sich jedoch stark in Abhängigkeit vom lokalen Terroir, sodass einige Appellationen den DOC (Denominazione di origine controllata) und IGT (Indicazione Geografica Tipica) oder IGP (Indicazione Geografica Protetta) Status erhalten haben. Besonders die Nero d’Avola Rotweine aus dem malerischen Barockstädtchen Noto tragen neben dem DOC Status auch internationalen Ruf. Zudem werden viele Nero d’Avola Rotweine als IGT - heutzutage eher IGP - gekeltert. Diese Weine, die ursprünglich für Landweine gedacht waren, haben bereits viele Auszeichnungen, wie beispielsweise die Goldmedaille bei der „International Wine & Spirit Competition“, gewonnen. Durchgehend hohe Qualität resultiert aus optimalen Anbaubedingungen und hervorragender Kellerarbeit - der Nero d’Avola Wein ist ein herausragender italienischer Rotwein, der in Zukunft nur einen Weg kennt: vom Glas an den Gaumen.

Weinanbaugebiete für Nero d’Avola und Wein aus Sizilien

Während das Zentrum für Nero d’Avola Wein im Süden der Insel liegt, wird die Rebsorte auf der gesamten Insel angebaut. Zudem hat Sizilien noch weitere Spezialitäten zu bieten, wie den Dessertwein Marsala oder die erfrischenden Weine vom Ätna. Je nach Anbaugebiet entfalten sich vielfältige Facetten des Terroirs, die spezielle Rebsorten begünstigen. 

DOC Anbaugebiete Siziliens

Marsala

Um die Hafenstadt Marsala im Westen der Insel erstreckt sich das Marsala DOC, das hauptsächlich für den berühmten Dessertwein bekannt ist. Entsprechend den DOC-Richtlinien werden nahezu ausschließlich Rebsorten kultiviert, die für den Marsala zugelassen sind, darunter auch Nero d’Avola sowie andere weiße und rote Varietäten.

Menfi

Das DOC Menfi kennzeichnet die Provinzen Agrigent und Trapani und ist ein hochwertiges Anbaugebiet, das sowohl Spitzen-Weiß- als auch Rotweine produziert. Für die Weine aus Menfi dürfen nur ausgewählte Rebsorten verwendet werden, darunter Chardonnay, Grecanico, Sangiovese und selbstverständlich Nero d’Avola.

Alcamo

In der Nähe von Palermo befindet sich Alcamo, ein DOC-Gebiet, das vom einfachen Verschnittwein bis zu sortenreinen Weinen eine große Vielfalt bietet. Hierzu gehören unter anderem Alcamo Rosso und Alcamo Rosato, wobei mindestens 60% Nero d’Avola für Letzteren gefordert sind, der auch gerne die dunklen Trauben nutzt.

Faro

Im nordöstlichen Teil Siziliens befindet sich das DOC Anbaugebiet Faro, dessen Zentrum die Stadt Messina bildet. Hier entstehen herausragende Weine mit einzigartigem Charakter. Die Nero d’Avola Rebsorte findet sich hier eher in geringen Mengen, da das Hauptaugenmerk auf den Varietäten Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio liegt. Die hohe Lage und die kühlen Nachttemperaturen sorgen für unvergleichliche Frische.

Cerasuolo di Vittoria

Der Cerasuolo di Vittoria DOCG Wein, der aus dem gleichnamigen Anbaugebiet stammt, hat spezielle Richtlinien, die deutlich Rebsorten und Erntevorgaben festlegen. Hier ist ein Anteil von 50-70% Nero d’Avola gefordert, ergänzt durch Frappato. Die Trauben wachsen im Süden der Insel von Ragusa bis Catania. 

Eloro

Unweit des Cerasuolo di Vittoria erstrecken sich die Weinberge des Anbaugebiets Eloro, das besonders für Rosé- und Rotweine bekannt ist. Zwischen Syrakus und Ragusa, in der Mitte von Noto, gedeihen Pignatello, Frappato und Nero d’Avola, die nach den DOC-Vorgaben den Großteil der fast reinsortigen Weine darstellen.

Ätna 

Am Fuße des majestätischen Ätna wachsen die Rebstöcke auf mineralhaltigem Vulkanboden. Besonders die weißen Rebsorten gedeihen dort prächtig, allen voran Carricante, Catarratto Bianco und Trebbiano. Bei den Rotweinen ist die wichtigere Sorte Nerello Mascalese, die zu 80% in DOC Weinen vom Ätna enthalten sein muss.

Malvasia delle Lipari

Die Liparischen Inseln, nördlich von Sizilien, sind berühmt für den süßen Weißwein Malvasia, der aus Malvasia di Sardegna und Korinthiaki hergestellt wird. Daher nimmt das DOC Malvasia delle Lipari eine Sonderstellung ein, weil hier kaum bis keine typischen sizilianischen Rebsorten angebaut werden. 

Pantelleria

Ähnliches trifft auf die Insel Pantelleria zu, da unter der Pantelleria DOC meist Liköre, Schaumweine und Perlweine hergestellt werden. Besonders hoch angesehen ist der Moscato di Pantelleria, der auch über die Insel hinaus geschätzt wird. Die Hauptsorte der kleinen Mittelmeerinsel ist Muscat d’Alexandrie, die in fast allen Weinen von Pantelleria zu finden ist.

Interessantes über den Nero d’Avola Rotwein 

Was ist Nero d’Avola?

Nero d’Avola ist eine traditionelle und hochwertige Rebsorte, die fast ausschließlich auf Sizilien beheimatet ist. Heute sind über 20.000 Hektar Anbaufläche mit dieser edlen Rebsorte bepflanzt. Früher galt Nero d’Avola Wein als Verschnittwein, doch seit den 1990er Jahren genießt der Rotwein internationales Ansehen. Nero d’Avola wird meist als Rotwein produziert, findet jedoch auch als Roséwein zunehmend Beachtung. 

Andere Namen für Nero d’Avola sind: 

• Calabrese 
• Principe Siciliano 
• Calabrese Dolce 
• Calabrese di Vittoria
• Niureddu Calavrisi

Wie lange kann Nero d’Avola Rotwein gelagert werden?

Nero d’Avola Rotweine weisen ein gutes Lagerpotenzial auf. Es wird empfohlen, den Wein innerhalb der ersten 5 bis 7 Jahre zu genießen, jedoch bieten einige kräftig ausgebaute Weine die Möglichkeit zur Lagerung von bis zu 10 Jahren. Damit der Nero d’Avola Wein auch nach längerer Zeit genießbar bleibt, sollte er an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort gelagert werden. 

Wie lange hält sich eine geöffnete Flasche Nero d’Avola Wein?

Eine geöffnete Flasche Nero d’Avola sollte innerhalb der ersten zwei Tage nach dem Öffnen konsumiert werden. Andernfalls hängt die Haltbarkeit davon ab, wie voll die Flasche ist. Ist die Flasche noch gut gefüllt, hält sich der Wein im Kühlschrank, luftdicht verschlossen, bis zu 7 Tage. Ein niedrigerer Füllstand bedeutet eine kürzere Haltbarkeit - eine halbleere Flasche hält sich in etwa 3 Tage. Mit einem Flaschenverschluss lässt sich die Lagerfähigkeit einer geöffneten Flasche weiter verlängern. 

Speiseempfehlungen zu Nero d’Avola

Nero d’Avola passt hervorragend zu der italienischen Küche. Egal ob Pizza, Polenta oder Grillgerichte - die kräftige Frucht ergänzt eine Vielzahl von Speisen mit Bravour. Ein Nero d’Avola aus dem Edelstahltank harmoniert zudem wunderbar mit gebratenem Rehrücken und Kartoffelgratin oder mit Salsiccia.

Was ist die ideale Trinktemperatur für Nero d’Avola Weine?

Die optimale Trinktemperatur für Nero d’Avola Rotweine liegt etwa zwischen 16°C und 18°C. 

Nero d’Avola Wein kaufen und den Süden genießen

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