Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana IGT 1,5 l Magnum - Tenuta Dell'Ornellaia

Il Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum affinato in botte, proveniente dalla regione vinicola della Toscana, si presenta nel bicchiere in un luminoso giallo paglierino. Dopo la prima rotazione si può percepire in questo vino bianco un equilibrio di prim’ordine, poiché non appare sulle pareti del bicchiere né acquoso né sciropposo o liquoroso. Questo uvaggio italiano accarezza il bicchiere con note meravigliosamente complesse di albicocche, ananas, mele mature e cotogne. A ciò si aggiungono sentori di vaniglia ed erbe aromatiche.

L'Ornellaia Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum si presenta all’appassionato meravigliosamente secco. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o spoglio, bensì rotondo e morbido. Equilibrato e sfaccettato, questo vino bianco cremoso si presenta al palato. Il finale di questo vino bianco, molto adatto all’invecchiamento e proveniente dalla regione vinicola della Toscana, entusiasma infine con un notevole retrogusto.

Vinificazione dell'Ornellaia Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum

Punto di partenza per l’uvaggio di prim’ordine e meravigliosamente equilibrato Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum di Ornellaia sono le uve Sauvignon Blanc, Vermentino e Viognier. Il Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, poiché questo italiano sprigiona un eccezionale fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia manuale, le uve giungono immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Dopo la fermentazione il vino affina per alcuni mesi in barrique di rovere.

Abbinamento gastronomico per l'Ornellaia Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum

Questo vino bianco italiano andrebbe gustato al meglio moderatamente fresco, a 11 - 13°C. È perfetto come accompagnamento a trota arrosto con zenzero e pera, insalata di verdure con barbabietola rossa oppure omelette con salmone e finocchio.

Riconoscimenti per il Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum di Ornellaia

Oltre a un eccellente rapporto qualità-prezzo, questo vino di Ornellaia può vantare numerosi riconoscimenti e valutazioni di alto livello oltre i 90 punti. Nel dettaglio, per l’annata 2018:

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 punti
• Vinous Antonio Galloni - 93 punti
• Decanter - 93 punti
• James Suckling - 92 punti

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