Guarnaccio Perricone Sicilia DOC - Tenuta Regaleali

Il Perricone Guarnaccio Sicilia DOC della Tenuta Regaleali di Tasca d'Almerita è un vino rosso prodotto dall'antico vitigno autoctono siciliano Perricone, da sempre conosciuto nella cantina Tasca con il nome di Guarnaccio.

Il Perricone Guarnaccio si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino intenso. Al naso si dispiegano aromi speziati e fruttati, con note di frutti di bosco e sottobosco in particolare, fiori di geranio e sentori balsamici di eucalipto. Al palato, questo vino rosso siciliano mostra struttura, tannini prominenti, complessità e vivacità al palato, ricco di polifenoli e aromi speziati. Il finale è lungo e persistente. Un siciliano che offre molto piacere di beva.

Vinificazione del Perricone Guarnaccio della Tenuta Regaleali

Le uve Perricone crescono su una piccola superficie dello storico vigneto San Lucio dal 1954 nella Tenuta Regaleali. La selezione ha permesso di preservare questo vitigno autoctono della Sicilia occidentale, un tempo molto abbondante.
Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono fatte fermentare per circa 13 giorni a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene affinato per 12 mesi in barriques classiche di rovere francese di Allier e Troncais.

Consigli alimentari per il Perricone Guarnaccio Sicilia DOC di Tasca d'Almerita

Questo vitigno siciliano produce vini rossi profumati che si abbinano perfettamente a salumi, formaggi di media stagionatura, arrosti, carni bianche e rosse alla griglia, ma anche a paste con sughi forti e risotti saporiti.
Si consiglia di servire il vino a 16-18°.

Riconoscimenti per il Perricone Guarnaccio di Tasca d'Almerita

• James Suckling: 92 punti per il 2015
• The Wine Advocate Robert M.Parker: 91 punti per il 2014
• Guida L'Espresso Vini Buoni d'Italia: 4 stelle per il 2014
• The Wine Advocate Robert M.Parker: 90 punti per il 2013
• James Suckling: 93 punti per il 2013

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