Blackberry, Violette, Pavimento della foresta e Vaniglia
- Dieser ausdruckstarke Rotwein ergänzt vorzüglich Gerichte wie Boeuf Bourguignon oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran
- Seine Herkunft aus Sizilien macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus einem Warmklima-Anbaugebiet
- Dieser italienische Rotwein eignet sich hervorragend als eleganter Balkonwein (Terrasse geht auch!)
Guarnaccio Perricone Sicilia DOC - Tenuta Regaleali
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Guarnaccio Perricone Sicilia DOC - Tenuta Regaleali
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Ulteriori informazioni su Guarnaccio Perricone Sicilia DOC - Tenuta Regaleali
Il Perricone Guarnaccio Sicilia DOC della Tenuta Regaleali di Tasca d'Almerita è un vino rosso prodotto dall'antico vitigno autoctono siciliano Perricone, da sempre conosciuto nella cantina Tasca con il nome di Guarnaccio.
Il Perricone Guarnaccio si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino intenso. Al naso si dispiegano aromi speziati e fruttati, con note di frutti di bosco e sottobosco in particolare, fiori di geranio e sentori balsamici di eucalipto. Al palato, questo vino rosso siciliano mostra struttura, tannini prominenti, complessità e vivacità al palato, ricco di polifenoli e aromi speziati. Il finale è lungo e persistente. Un siciliano che offre molto piacere di beva.
Vinificazione del Perricone Guarnaccio della Tenuta Regaleali
Le uve Perricone crescono su una piccola superficie dello storico vigneto San Lucio dal 1954 nella Tenuta Regaleali. La selezione ha permesso di preservare questo vitigno autoctono della Sicilia occidentale, un tempo molto abbondante.
Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono fatte fermentare per circa 13 giorni a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene affinato per 12 mesi in barriques classiche di rovere francese di Allier e Troncais.
Consigli alimentari per il Perricone Guarnaccio Sicilia DOC di Tasca d'Almerita
Questo vitigno siciliano produce vini rossi profumati che si abbinano perfettamente a salumi, formaggi di media stagionatura, arrosti, carni bianche e rosse alla griglia, ma anche a paste con sughi forti e risotti saporiti.
Si consiglia di servire il vino a 16-18°.
Riconoscimenti per il Perricone Guarnaccio di Tasca d'Almerita
- James Suckling: 92 punti per il 2015
- The Wine Advocate Robert M.Parker: 91 punti per il 2014
- Guida L'Espresso Vini Buoni d'Italia: 4 stelle per il 2014
- The Wine Advocate Robert M.Parker: 90 punti per il 2013
- James Suckling: 93 punti per il 2013
- Altri prodotti di Tasca d'Almerita
Fatti concreti
Tipo di prodotto:
Categoria vino:
Vino rosso
Colore:
rosso
Gusto:
Aroma:
Blackberry , Violette , Pavimento della foresta , Vaniglia
Struttura:
si scioglie in bocca , corposo
Retrogusto:
lungo
Occasione e tema:
Balcone / Terrazza , Regalo per buoni amici , sorpresa per gli intenditori
Uvaggio:
Paese:
Italia
Area di coltivazione:
Sicilia (IT)
Pavimenti & Strati speciali:
suolo calcarico , Limo , marna
Indicazione geografica:
Sicilia DOC (IT)
Gradazione alc. %:
13
Livello di aciditá in g/l:
5,9
Zuccheri residui in g/l:
2,0
Temperatura ottimale di somministrazione in °C:
15 - 18
Cuvée:
monovarietale
Affinamento:
Botte piccola
Dettagli sull'estensione:
rovere francese , Barrique 225 l
Tempo di espansione in mesi.:
12
Denominazione:
DOC Denominazione di origine controllata
Premi:
James Suckling - 92 Punti
Raccolta:
Vendemmia manuale
Stile:
Vecchio Continente , Paesi caldi , fragrante
Abbinamenti cibo-vino:
Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana
Bicchiere consigliato:
Bicchiere da vino rosso
Formato della bottiglia in L:
0,75
Design della bottiglia:
Bottiglia da Pinot , classico
Tipo di chiusura:
Tappo di sughero
Durata di conservazione in anni a partire dall´annata:
5
Allergeni e ingredienti:
contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore:
Conte Tasca d'Almerita S.A.R.L. - Via dei Fiori 13 - 90129 Palermo - Italia
PID:
70235-IT-RW-PE-001-15
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