Opere Rosé Metodo Classico Brut - Opere Trevigiane
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L'Opere Rosé Brut delle Opere Trevigiane Spumante Metodo Classico Italiano di Villa Sandi ricorda il rosa dei fiori di pesco nel bicchiere ed è infuso di perlage filigranato e persistente. Al naso si apre un bouquet elegante con note di lamponi, ribes nero e sentori di rosa canina e petali di rosa. Al palato è corposo, fruttato e fresco, con un perlage aggraziato e un finale lungo e armonioso che fanno di questo Rosé Brut veneto una bella esperienza.
Vinificazione delle Opere Rosé Brut delle Opere Trevigiane
Per questo Rosé Brut veneto, le uve 100% Pinot Nero sono state vinificate e affinate sui propri lieviti per 36 mesi secondo il Metodo Classico Italiano. Infine, il vino viene sboccato per eliminare i lieviti residui dello spumante, rabboccato con un po' di Spumante, il cosiddetto dosaggio, e sigillato con tappi da champagne.
Abbinamenti gastronomici per l'Opere Rosé Brut delle Opere Trevigiane
Provate questo fruttato Rosé Brut veneto come aperitivo, o come gustoso accompagnamento al salmone in crosta di erbe, o semplicemente da solo in una calda serata estiva in terrazza.
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