Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt - Peter Riegel Weinimport

Nel bicchiere il Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt, prodotto biologicamente dalla casa Peter Riegel Weinimport, si presenta con un colore rosso porpora brillante. Versato in un calice da vino rosso, questo vino rosso italiano sprigiona meravigliosi profumi di gelso, mirtillo, ribes nero e mora, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate.

Il Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt di Peter Riegel Weinimport si presenta all’appassionato di vino piacevolmente secco. Questo rosso non risulta mai grossolano o esile, ma rotondo e vellutato. Al palato questo vino rosso denso appare equilibrato e complesso. Grazie all’acidità del frutto ben bilanciata, il Nero Di Troia D'Ascoli Puglia Igt accarezza il palato con una sensazione setosa, senza rinunciare al contempo a una succosa vivacità. Il finale di questo giovane vino rosso della regione vitivinicola Puglia convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt di Peter Riegel Weinimport

Il Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt, equilibrato e proveniente dall’Italia, è un vino in purezza, vinificato biologicamente a partire dal vitigno Nero d'Avola. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Successivamente ha luogo la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato. Dopo il completamento, il Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt viene armonizzato con delicatezza.

Abbinamento gastronomico per il Nero Di Troia D'Ascoli Puglia Igt di Peter Riegel Weinimport

Godetevi questo vino rosso biologico italiano servito alla temperatura ideale di 15 - 18°C, in accompagnamento a boeuf bourguignon, pollo brasato al vino rosso o petto d’anatra con taccole.

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