Primitivo Puglia Igp - Amastuola

Con l’Amastuola Primitivo Puglia Igp nel bicchiere si presenta un vino rosso biologico di prim’ordine. Mostra un colore rubino meravigliosamente intenso. Il primo naso del Primitivo Puglia Igp rivela sfumature di more di gelso, more e mirtilli. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori note fruttato-balsamiche.

Questo vino italiano entusiasma per il suo profilo di gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con 4,6 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo italiano, nonostante tutta la sua secchezza, incanta con una finezza di equilibrio. Un gusto eccellente non ha necessariamente bisogno di zucchero residuo. Potente e complesso, questo denso vino rosso si presenta al palato. Grazie all’acidità della frutta ben bilanciata, il Primitivo Puglia Igp accarezza con una piacevole sensazione in bocca, senza rinunciare al contempo a una succosa vivacità. Il finale di questo giovane vino rosso della regione vitivinicola Puglia convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Primitivo Puglia Igp di Amastuola

Il potente Primitivo Puglia Igp dall’Italia è un vino monovitigno, prodotto biologicamente dal vitigno Primitivo. Dopo la raccolta manuale, gli acini giungono rapidamente in cantina. Qui vengono selezionati e pigiati con delicatezza. Successivamente avviene la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fine della fermentazione. Dopo il completamento del vino, il Primitivo Puglia Igp viene armonizzato con cura.

Abbinamento gastronomico per il Primitivo Puglia Igp di Amastuola

Godetevi questo vino rosso biologico italiano al meglio servito a una temperatura di 15 - 18°C come vino di accompagnamento a punta di petto di vitello con fagioli e pomodori, gratin di spinaci alle mandorle o petto d’anatra con taccole.

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