Primitivo Gioia Del Colle Doc Rossa - Plantamura

Il Primitivo Gioia del Colle DOC Rossa, creato da Plantamura in Puglia, offre nel bicchiere un colore intenso, rosso rubino. Al naso questo vino rosso di Plantamura presenta aromi di mirtilli, gelsi, more e ribes nero, completati da ulteriori sfumature fruttate. Questo vino rosso secco di Plantamura è perfetto per chi ama i vini assolutamente secchi. Il Primitivo Gioia del Colle DOC Rossa si avvicina molto a questo stile, essendo stato vinificato con appena 2,4 grammi di zucchero residuo. Al palato questo vino rosso potente si distingue per una trama straordinariamente setosa. Grazie alla sua vibrante acidità fruttata, il Primitivo Gioia del Colle DOC Rossa si presenta al palato meravigliosamente fresco e vivace. Il finale di questo vino rosso giovane della regione vinicola Puglia, più precisamente della DOC Gioia del Colle, conquista infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Primitivo Gioia del Colle DOC Rossa di Plantamura

Questo vino rosso vigoroso dall’Italia è prodotto biologicamente dal vitigno Primitivo. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Successivamente ha luogo la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fine della fermentazione. Dopo il completamento del vino, il Primitivo Gioia del Colle DOC Rossa viene armonizzato con delicatezza.

Abbinamento gastronomico per il Primitivo Gioia del Colle DOC Rossa di Plantamura

Gustate questo vino rosso biologico italiano idealmente servito a una temperatura di 15 - 18°C come vino di accompagnamento a fegato di vitello alla griglia con mele, cipolle e salsa all’aceto balsamico, zuppa di porri o gratin di spinaci con mandorle.

• Altri prodotti di Plantamura