Nero D'Avola Riserva Sicilia Dop Antura - Maggio Vini

Con il Maggio Vini Nero D'Avola Riserva Sicilia Dop Antura, un vino rosso vegano di prima classe arriva nel calice roteante. In esso rivela un meraviglioso colore porpora intenso. Al naso questo vino rosso di Maggio Vini svela una molteplicità di more, mirtilli, ribes nero e gelso.

Al palato il Nero D'Avola Riserva Sicilia Dop Antura di Maggio Vini esordisce piacevolmente aromatico, fruttato e equilibrato. Sulla lingua questo vino rosso potente si distingue per una texture estremamente setosa. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, il Nero D'Avola Riserva Sicilia Dop Antura si presenta al palato splendidamente fresco e vivace. Il finale di questo giovane vino rosso della regione vinicola Sicilia convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Nero D'Avola Riserva Sicilia Dop Antura di Maggio Vini

Questo potente vino rosso italiano è prodotto in versione vegana a partire dal vitigno Nero d'Avola. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Successivamente ha luogo la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento sulle fecce fini per alcuni mesi, prima che il vino venga infine imbottigliato. Dopo il completamento del vino, il Nero D'Avola Riserva Sicilia Dop Antura viene armonizzato con cura.

Abbinamento gastronomico per il Nero D'Avola Riserva Sicilia Dop Antura di Maggio Vini

Gustate questo vino rosso biologico italiano al meglio alla temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a zuppa di porri, ossobuco o involtini di cavolo.

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