Negroamaro Rosato Puglia IGT - I Muri

Il Negroamaro Rosato Puglia dalla regione vinicola della Puglia si presenta nel bicchiere con un luminoso rosso rubino. Il naso di questo vino rosato della Puglia convince con sfumature di fragola, rosa e amarena. Proprio il suo carattere fortemente fruttato rende questo vino così particolare.

Il I Muri Negroamaro Rosato Puglia si presenta all’appassionato di vino piacevolmente secco. Questo rosato non risulta mai grossolano o esile, come ci si potrebbe aspettare da un vino nella fascia di prezzo d’ingresso superiore. Equilibrato e sfaccettato, questo rosato setoso si mostra al palato. Il finale di questo vino della regione Puglia entusiasma infine con una bella persistenza, in cui ritornano ancora una volta richiami all’amarena e alla fragola.

Vinificazione del Negroamaro Rosato Puglia di I Muri

Il bilanciato Negroamaro Rosato Puglia dall’Italia è un vino monovitigno, vinificato a partire dal vitigno Negroamaro. Dopo la vendemmia, gli acini d’uva giungono rapidamente in cantina, dove vengono selezionati e delicatamente diraspati e pigiati. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione fa seguito un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per I Muri Negroamaro Rosato Puglia

Questo vino italiano si abbina perfettamente a una zuppa di porri, a uno sformato di spinaci con mandorle o a involtini di cavolo.

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