Mille e una notte Sicilia DOC - Donnafugata

Con il Donnafugata Mille e una Notte Sicilia si porta nel calice un vino rosso di prima classe. Esso mostra un colore rosso rubino meravigliosamente fitto. Se gli si concede un po’ d’aria facendolo roteare, questo vino rosso rivela un’elevata densità e pienezza, che si manifesta in evidenti archetti sul bordo del bicchiere. Al naso questo vino rosso di Donnafugata svela una grande varietà di prugne, mirtilli, amarene, ciliegie nere e more. Come se ciò non fosse già abbastanza impressionante, grazie all’affinamento in grandi botti di legno si aggiungono note di cannella, cioccolato fondente e vaniglia.

Il Donnafugata Mille e una Notte Sicilia si presenta all’appassionato di vino splendidamente secco. Questo vino rosso non appare mai grossolano o spoglio, come ci si potrebbe aspettare da un vino del segmento “icon wine”. Nel finale, questo giovane rosso della regione vitivinicola Sicilia entusiasma infine con una bella persistenza. Tornano nuovamente richiami alla ciliegia nera e alla prugna.

Vinificazione del Donnafugata Mille e una Notte Sicilia

La base del potente Mille e una Notte Sicilia della Sicilia sono uve dei vitigni Nero d'Avola, Petit Verdot e Syrah. Il Mille e una Notte Sicilia è un vino del Vecchio Mondo nel miglior senso del termine, poiché questo italiano emana un eccezionale fascino europeo, che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia manuale, le uve arrivano rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in grandi botti di legno a temperature controllate. Alla vinificazione segue un affinamento di alcuni mesi in botti di rovere francese.

Abbinamento gastronomico per il Donnafugata Mille e una Notte Sicilia

Gustate questo vino rosso italiano idealmente servito a una temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a petto d’anatra con taccole, petto d’oca con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana oppure punta di petto di vitello con fagioli e pomodori.

Riconoscimenti per il Mille e una Notte Sicilia di Donnafugata

Oltre a un eccellente rapporto qualità-prezzo, questo vino rosso di Donnafugata può vantare anche riconoscimenti e valutazioni di vertice oltre i 90 punti. Nel dettaglio, per l’annata 2017:

• Falstaff - 94 punti
• James Suckling - 94 punti

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