Dolce & Gabbana Tancredi Rosso IGT - Donnafugata

Il potente Tancredi Rosso Terre Siciliane di Donnafugata arriva in tavola in una splendida edizione Dolce & Gabbana. Nel bicchiere brilla di un fitto color porpora. Dopo la prima rotazione, questa cuvée di Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola e Tannat rivela un’elevata viscosità, che si manifesta in marcate lacrime sul vetro. Il primo naso del Dolce & Gabbana Tancredi sprigiona note di ribes nero, prugne e mirtilli. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono note derivanti dall’affinamento in legno, come tabacco chiaro, cioccolato fondente e liquirizia.

Questo vino rosso italiano entusiasma per il suo profilo di gusto elegantemente secco e per una viva acidità, che insieme ai tannini decisi gli conferisce un buon potenziale di invecchiamento. Il finale di questo rosso, molto adatto all’affinamento in bottiglia e proveniente dalla regione vinicola Terre Siciliane, convince infine con una straordinaria persistenza.

Vinificazione del Dolce & Gabbana Tancredi Rosso Terre Siciliane di Donnafugata

Il potente Dolce & Gabbana Tancredi dall’Italia è una cuvée ottenuta dalle varietà Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola e Tannat. Dopo la vendemmia, le uve arrivano rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in grandi botti di legno per 14 giorni a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Dolce & Gabbana Tancredi viene affinato per altri 12 mesi in barrique di rovere francese e, dopo l’imbottigliamento, matura per ulteriori 2 anni in bottiglia.

Abbinamento del Donnafugata Dolce & Gabbana Tancredi Rosso Terre Siciliane

Gustate al meglio questo vino rosso italiano servito a una temperatura di 15 - 18°C, come accompagnamento a costolette d’agnello al timo con carote brasate, filetto di manzo ai funghi porcini o costolette alla maniera di Pantelleria.

Premi per il Dolce & Gabbana Tancredi Rosso Terre Siciliane di Donnafugata

Oltre all’ottimo rapporto qualità-prezzo, questo vino di Donnafugata può vantare numerosi riconoscimenti e punteggi eccellenti oltre i 90 punti. In dettaglio:

• James Suckling - 93 punti per il 2018
• Bibenda (Duemilavini) - 4 grappoli per il 2017
• Falstaff - 93 punti per il 2017
• Luca Maroni - 94 punti per il 2017

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