Merlot Riserva Klausner - Weinhof Kobler

Il potente Merlot Riserva Klausner, nato dalla penna di Weinhof Kobler, si presenta nel bicchiere di un intenso rosso porpora. Versato in un bicchiere da vino rosso, questo vino italiano sprigiona meravigliose e raffinate note di mirtillo, mora, ribes e prugna, arricchite dal sapore di mirtillo blu che deriva dalla maturazione in botte di legno.

Al palato, il Merlot Riserva Klausner di Weinhof Kobler si apre con aromi meravigliosamente fruttati, equilibrati e intenso. Questo vino rosso setoso si presenta potente e complesso al palato. Il finale di questo vino, proveniente dalla regione vinicola Trentino-Alto Adige, incanta con un retrogusto eccezionale. La persistenza viene inoltre arricchita da note minerali provenienti dai suoli sabbiosi.

Vinificazione del Weinhof Kobler Merlot Riserva Klausner

Questo vino rosso pone chiaramente l'accento su un'unica varietà, il Merlot. Per questo meraviglioso vino puro di Weinhof Kobler, sono stati utilizzati solo grappoli impeccabili. In Trentino-Alto Adige, le viti che producono l'uva per questo vino crescono su terreni sabbiosi. Quando l'uva è perfettamente matura, viene raccolta esclusivamente a mano. Dopo la vendemmia, i grappoli vengono immediatamente portati in cantina, selezionati e delicatamente pigiati. Segue la fermentazione in buche di legno di piccole dimensioni a temperature controllate. La fermentazione viene seguita da un affinamento di alcuni mesi sui fecce fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamenti consigliati per il Merlot Riserva Klausner di Weinhof Kobler

Questo vino rosso italiano dovrebbe essere gustato preferibilmente a una temperatura tra 15 e 18°C. Si abbina perfettamente ad anatra con rafano e cavolo rosso, pollo brasato al vino rosso o stufato di agnello con ceci e fichi secchi.

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