Logistilla Nerello Mascalese Terre Siciliane IGP - Luna Gaia

Con il Luna Gaia Logistilla Nerello Mascalese Terre Siciliane arriva un vino rosso biologico di prima scelta nel bicchiere. Qui presenta un meraviglioso colore rubino lucente. Versato in un bicchiere da vino rosso, questo vino rosso italiano sprigiona aromi meravigliosamente eleganti di ciliegia acida, ammorbiditi dalla cannella.

Al palato, il Logistilla Nerello Mascalese Terre Siciliane di Luna Gaia si apre piacevolmente aromatico, fruttato e ben equilibrato. Nonostante il suo sapore secco, delizia con una consistenza succosa e una delicata dolcezza residua. Presenta un profilo equilibrato e complesso, con una texture setosa al palato. Grazie all'acidità fruttata equilibrata, il Logistilla Nerello Mascalese Terre Siciliane si distingue per una sensazione morbida al palato senza perdere freschezza. La finale di questo vino rosso giovane della regione vinicola Sicilia, più precisamente Terre Siciliane IGT, si conclude con un bel retrogusto.

Vinificazione del Logistilla Nerello Mascalese Terre Siciliane di Luna Gaia

Il equilibrato Logistilla Nerello Mascalese Terre Siciliane dall'Italia è un vino monovitigno, vinificato biologicamente con l'uva Nerello Mascalese. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente, avviene la fermentazione in acciaio a temperature controllate. La fermentazione si conclude con un affinamento di alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga imbottigliato.

Consiglio di abbinamento con Luna Gaia Logistilla Nerello Mascalese Terre Siciliane

Si consiglia di degustare questo vino rosso biologico italiano preferibilmente a una temperatura di 15 - 18°C, accompagnandolo con petto d'anatra con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana, cipolle rosse ripiene di couscous e albicocche o pollo stufato nel vino rosso.

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