Cantina Orsogna

Cantina Orsogna - Bio in den Abruzzen

Die Cantina Orsogna liegt in der gleichnamigen Gemeinde in den Abruzzen auf der Westseite Italiens. Entstanden ist Cantina Orsogna als "normale" Winzergenossenschaft, 1964 wurde sie von engagierten Weinbauern aus der Gegend gegründet. Die Kellerei ist heute der soziale Mittelpunkt des Dorfes. Man hat sich auf den ökologischen Weinbau spezialisiert. Dies zieht sich durch alle Facetten des Weinbaus der Cantina Orsogna.

Ökologischer Landbau in der Cantina Orsogna

So wird beispielsweise der Trester verwendet, um wieder Dünger zu produzieren. Auf den Weinbergen weiden Schafe, welche die ökologischen Prozesse des Weinbergs stärken, so sorgen sie für natürliche Düngung und regen das Bodenleben an. Als Futter für die Schafe dient dabei die Sulla-Pflanze, eine Art des Süßklees dar, die aktiv von den Weinbauern gepflanzt wird. Ein weiterer Nebeneffekt ist die Produktion des hauptsächlich aus Basilikata bekannten Sulla-Honigs, welcher durch die Ligustica-Bienen, die in der Gegend beheimatet sind, gesammelt wird.

Um den Ertrag der ökologischen Anbauweise zu erhöhen, setzt Cantina Orsogna auf die Zusammenarbeit mit den Universitäten L'Aquila und Perugia, um innovative Lösungen zu finden und den Einsatz von Kupfer zum Pflanzenschutz zu reduzieren.

Alte Rebsorten wiederbelebt

Ein weiterer Punkt, welcher in den letzten Jahren größeres Interesse auf sich zieht, ist die Wiederbelebung ursprünglicher, oft vergessener Rebsorten. Diese haben oft spezielle Eigenschaften, welche sich im Kontext des ökologischen Weinbaus als vorteilhaft herausstellen. Ein Beispiel ist die Pietralucente-Rebe, eine roten Rebsorte, die in Zusammenarbeit mit der Gemeinde Gessopalena wieder kultiviert wird.

Weitere Maßnahmen sind beispielsweise der Verzicht von Verschlusskapseln, anstatt dessen wird nichts oder (im Falle der Ancestrale-Weine) eine Etikettenkappe verwendet, welche mit Wollfäden von den Weinbergsschafen gehalten wird. Die Etiketten werden aus Recyclingpapier hergestellt, FSC-zertifizierte Materialien dienen sonst als Basis.

Die Marken der Cantina Orsogna

Die Cantina Orsogna vertreibt ihre Weine unter verschiedensten Markennamen, sodass nicht immer sofort die Herkunft ersichtlich ist. Beispiele hierfür sind:

• Lunaria
• Spiritus Terrae
• Luna Gaia
• Eva Patch
• Zeropuro

und noch einige andere.