Le Regone Terraforte Fermo - Caleffi

Nel bicchiere il Le Regone Terraforte Fermo di Caleffi si presenta con un colore rosso rubino brillante. Questo vino italiano in purezza offre nel calice note meravigliosamente complesse di mirtillo, prugna, amarena e mora. A queste si aggiungono accenni di vaniglia e ciliegia nera.

Il Caleffi Le Regone Terraforte Fermo si presenta all’appassionato di vino piacevolmente secco. Questo rosso non risulta mai grossolano o magro, come ci si potrebbe aspettare da un vino di questo tipo. Al palato la tessitura di questo vino rosso equilibrato è splendidamente vellutata, carnosa e densa. Il finale di questo rosso della regione vinicola della Lombardia entusiasma infine con un bel riverbero. La chiusura è inoltre accompagnata da note minerali provenienti dai suoli a prevalenza argillosa.

Vinificazione del Le Regone Terraforte Fermo di Caleffi

Il bilanciato Le Regone Terraforte Fermo dall’Italia è un vino in purezza, ottenuto dal vitigno Ancellotta. In Lombardia crescono le viti che producono le uve per questo vino, su suoli argillosi. Dopo la vendemmia le uve giungono rapidamente in cantina, dove vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione il Le Regone Terraforte Fermo può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per Caleffi Le Regone Terraforte Fermo

Gustate questo vino rosso italiano al meglio alla temperatura di 15 - 18°C, come vino di accompagnamento a couscous di verdure con polpette di manzo, peperoni ripieni o boeuf bourguignon.

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