La Corte Del Pozzo Bardolino Chiaretto DOC - Fasoli Gino

Il La Corte Del Pozzo Bardolino Chiaretto di Fasoli Gino, proveniente dal Veneto, offre nel calice roteato un colore luminoso, rosso chiaro. Il bouquet di questo vino rosato veneto conquista con sentori di violetta, lampone e ribes rosso. Proprio il suo carattere fortemente fruttato rende questo vino così speciale.

Questo rosato di Fasoli Gino è perfetto per tutti gli appassionati di vino che lo preferiscono secco. Tuttavia non appare mai esile o spigoloso, come ci si può naturalmente aspettare da un vino nella fascia di prezzo superiore d’ingresso. Equilibrato e sfaccettato, questo vino rosato setoso si presenta al palato. Grazie alla sua marcata acidità della frutta, il La Corte Del Pozzo Bardolino Chiaretto risulta al palato piacevolmente fresco e vivace. Sul finale, questo vino giovane della regione viticola del Veneto entusiasma infine con una bella persistenza. Ancora una volta emergono sentori di ribes rosso e lampone.

Vinificazione del Fasoli Gino La Corte Del Pozzo Bardolino Chiaretto

La base del ben equilibrato La Corte Del Pozzo Bardolino Chiaretto, dall’Italia, è costituita da uve delle varietà Corvina, Corvinone e Rondinella. Dopo la raccolta manuale, le uve raggiungono la cantina nel più breve tempo possibile. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il La Corte Del Pozzo Bardolino Chiaretto di Fasoli Gino

Gustate questo vino rosato biologico italiano al meglio ben fresco, a 8 - 10°C, come vino di accompagnamento a zuppa di porri, tortilla ai porri o pasta con polpettine di salsiccia.

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