Jurosa Isonzo DOC - Lis Neris

Il Lis Neris Jurosa Isonzo è un vino bianco di prima classe. Ha un colore giallo oro meravigliosamente brillante. Quando si rotea il bicchiere, si percepisce un perfetto equilibrio in questo vino bianco, che non è né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del bicchiere. Il naso di questo vino bianco del Friuli-Venezia Giulia incanta con note di uva spina e ribes bianco. Se esploriamo ulteriormente i sapori, si aggiungono vaniglia, cioccolato fondente e tè nero.

Questo vino bianco di Lis Neris è ideale per tutti gli intenditori di vino che amano la minor dolcezza possibile nel loro vino. Tuttavia, non è mai aspro o fragile, ma rotondo e morbido. Questo vino bianco croccante e vellutato è equilibrato e sfaccettato al palato. Sul finale, questo vino bianco della regione vinicola Friuli-Venezia Giulia delizia con la sua bella lunghezza. Ancora una volta, si percepiscono note di ribes bianco e uva spina. Nel finale si aggiungono le note minerali dei terreni dominati dal calcare.

Vinificazione del Lis Neris Jurosa Isonzo

Questo vino bianco si concentra chiaramente su un solo vitigno, lo Chardonnay. Per questo vino monovitigno meravigliosamente equilibrato di Lis Neris sono state raccolte solo uve impeccabili. Le uve crescono in condizioni ottimali in Friuli-Venezia Giulia. Qui le viti affondano le loro radici in profondità nei terreni calcarei. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasportate il più rapidamente possibile alla pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in piccole botti di rovere a temperatura controllata. La vinificazione è seguita da un affinamento di 11 mesi in barrique di rovere.

Abbinamenti consigliati per il Jurosa Isonzo di Lis Neris

Questo vino bianco italiano si gusta al meglio se moderatamente raffreddato a 11 - 13°C. Si accompagna perfettamente al bollito di vitello con fagioli e pomodori, al fegato di vitello arrosto con mele, cipolle e salsa all'aceto balsamico o al boeuf bourguignon.