Fanova Primitivo Riserva - Terrecarsiche1939

Nel bicchiere, il Fanova Primitivo Riserva di Terrecarsiche1939 rivela un colore rosso rubino denso. Se si dà aria al bicchiere facendolo roteare, questo vino rosso rivela un'elevata densità e pienezza, che si manifesta in forti finestre di chiesa sul bordo del bicchiere. Versato in un calice bordolese, questo vino rosso del Vecchio Mondo presenta aromi meravigliosamente espressivi di mirtillo, marasca, gelso e mora, completati da fava di cacao, spezie di pan di zenzero e spezie orientali apportate dall'invecchiamento in botti di legno.

Al palato, il Fanova Primitivo Riserva di Terrecarsiche1939 parte meravigliosamente asciutto, gripposo e aromatico. Ci sono vini secchi e veramente secchi. Questo vino rosso appartiene a quest'ultima categoria, poiché è stato imbottigliato con soli 2 g di zucchero residuo. Sulla lingua, questo vino rosso incisivo è caratterizzato da una consistenza immensamente vellutata e densa. Grazie all'acidità bilanciata del frutto, il Fanova Primitivo Riserva lusinga il palato con una sensazione vellutata, senza mancare di succosa vivacità. Il finale di questo vino rosso della regione vitivinicola pugliese, capace di maturare bene, è infine convincente con un notevole retrogusto.

Vinificazione del Fanova Primitivo Riserva di Terrecarsiche1939

Questo vino si concentra chiaramente su un solo vitigno, il Primitivo. Per questo vino monovitigno eccezionalmente potente di Terrecarsiche1939 sono state raccolte solo uve impeccabili. Il Fanova Primitivo Riserva è un vino del Vecchio Mondo nel senso migliore del termine, perché questo italiano emana uno straordinario fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia, le uve raggiungono la cantina attraverso il percorso più veloce. Qui vengono selezionate e accuratamente suddivise. La fermentazione avviene quindi in grandi legni a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il potente Fanova Primitivo Riserva viene affinato per diversi mesi in botti di rovere. Una volta terminato il vino, il Fanova Primitivo Riserva viene accuratamente armonizzato.

Consigli alimentari per il Terrecarsiche1939 Fanova Primitivo Riserva

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a una temperatura temperata di 15 - 18°C. È perfetto come vino di accompagnamento per il curry speziato con l'agnello, il merluzzo con verdure al cetriolo e senape o gli spinaci gratinati con le mandorle.

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