🍒 Assaporate gli intensi aromi di ciliegie mature, bacche scure e un pizzico di spezie in questo impressionante Primitivo
🍇 Scoprite l'uva Primitivo al suo meglio: Questo vino di Pietra Pura mostra tutta la potenza e la ricchezza di quest'uva unica
🍽 Si abbina bene a questi piatti salati: bistecca alla griglia, pasta piccante o formaggio forte per un'esperienza culinaria indimenticabile
sicuro!
Ulteriori informazioni su Mandus Primitivo di Manduria DOC - Pietra Pura
Il colore del Mandus Primitivo di Manduria di Pietra Pura, meravigliosamente strutturato, è un intenso rosso ciliegia scuro, intervallato da riflessi violacei. Nel bicchiere, questo vino rosso italiano ha un profumo molto intenso di amarena, prugna, mora e cassis, accentuato da leggere note tostate come cacao e vaniglia dovute all'affinamento in barrique.
Al palato, il Mandus Primitivo è caratterizzato da tannini dolci e da un gusto morbido. Una nota di vaniglia armoniosamente integrata e sottili sfumature di legno completano perfettamente il gusto nel lungo finale.
Vinificazione del Mandus Primitivo di Manduria DOC Mandus di Pietra Pura
La linea Pietra Pura è il risultato della collaborazione tra Rocca delle Macie, il vigneto della famiglia Zingarelli, e il vigneto Terre di Sava in Puglia. Le uve di questo Primitivo in purezza sono raccolte nella zona di San Marzano. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, il vino rosso viene pressato delicatamente e separato dalle bucce e dai semi. Successivamente, matura per ben quattro mesi in botti di rovere francese.
Consigli alimentari per il Mandus Primitivo
Servite il Mandus Primitivo di Manduria di Pietra Pura a 16-18°C con sughi di carne, selvaggina e formaggi a pasta dura. Questo vino si abbina bene anche alle melanzane al forno con il parmigiano.
Premi
- Mundus Vini 2021 - Argento
- Altri prodotti di Pietra Pura