Dolce Vita Moscato d'Asti DOCG - Pico Maccario

Il Dolce Vita Moscato d'Asti della regione vinicola del Piemonte si presenta nel bicchiere con uno scintillante giallo platino brillante. Nel bicchiere questo vino bianco di Pico Maccario mostra aromi di gigli, caprifoglio, lavanda, fiori di ciliegio e acacia, completati da noce, nocciole tostate e croccante. Il Dolce Vita Moscato d'Asti può essere definito eccezionalmente fruttato e vellutato, poiché è stato vinificato con un profilo gustativo piacevolmente amabile. Al palato la tessitura di questo vino bianco leggero risulta meravigliosamente croccante e vellutata. Il finale di questo vino bianco della regione vinicola del Piemonte entusiasma infine con un bel retrogusto.

Vinificazione del Pico Maccario Dolce Vita Moscato d'Asti.

Questo vino bianco pone chiaramente l’attenzione su un vitigno, ovvero il Moscato. Per questo vino monovitigno eccezionalmente elegante di Pico Maccario sono state utilizzate solo uve di prima qualità. Dopo la vendemmia le uve giungono immediatamente in pressa. Qui vengono selezionate e pigiate con delicatezza. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Pico Maccario Dolce Vita Moscato d'Asti.

Questo vino bianco italiano andrebbe gustato ben fresco, a 8 - 10°C. È perfetto come accompagnamento ad un’insalata di asparagi con quinoa, curry di pesce al cocco e lime o spaghetti con pesto di yogurt e menta.

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