Pico Maccario

Benvenuto a Pico Maccario – il vostro accesso ai vini autentici di questa straordinaria cantina.

Pico Maccario: Fondazione & Spirito Familiare

La Cantina Pico Maccario è stata fondata nel 1997 dai fratelli Pico e Vitaliano Maccario a Mombaruzzo nel Piemonte. Da allora gestiscono insieme la cantina – partendo dai vigneti del nonno.

Vigneti nel Monferrato

Oltre 100 ettari di vigne contigue

Pico Maccario possiede più di 100 ettari di vigneti nel Monferrato. Sono piantati Barbera, Viognier, Sauvignon Blanc, Cortese e Moscato d’Asti.

• Suoli argillo-calcarenitici con tessitura media che garantiscono vini versatili ed equilibrati in uno stile moderno.
• Il clima nel Monferrato con giornate calde e notti più fresche, insieme a precipitazioni adeguate, favorisce uve sane e aromatiche.
• I vigneti sono bordati da oltre 5.000 cespugli di rose e circa 1.000 pali colorati („pali matita“), che conferiscono alla proprietà colore e identità.

Vigneti di Nebbiolo nelle Langhe

Pico Maccario coltiva vigne di Nebbiolo a Neive, Serralunga d’Alba e Barolo – inclusa la famosa cru di Cannubi, che risale al 1752 ed è considerata il vigneto più antico d’Italia. Il suolo Miocenico è compatto e finemente strutturato, conferendo ai vini eleganza e alte prospettive di sviluppo.

filosofia di vinificazione & innovazione

La cantina si basa su procedure professionali ma tradizionali – dal lavoro in vigneto alle tecniche in cantina. Viene dato grande valore all’innovazione per garantire sempre comunicazioni fresche e accattivanti.

Gamma & Uve

• Barbera
• Nebbiolo
• Viognier
• Sauvignon Blanc
• Cortese
• Moscato d’Asti

Creazione Rosé: Lavignone

Nel 2010 Pico Maccario si è cimentata per la prima volta con un rosé a base di Barbera. Il breve periodo di macerazione ha prodotto un rosé leggero, brillante, con aromi intensi e acidità fresca. Dall’uva 2018, il Lavignone Rosato è la bottiglia di maggiore successo della gamma.