Dieci Vendemmie Bianco Limited Edition - Tenuta Ulisse

Il Dieci Vendemmie Bianco affinato in botte della regione vinicola delle Abruzzo si rivela nel bicchiere di un brillante giallo chiaro. Se si gira il calice, si può percepire in questo vino bianco un'eccellente equilibrio, poiché sulle pareti del bicchiere non si distingue né un'indicazione acquosa né un aspetto siruposo o simile a un liquore. Il primo naso del Dieci Vendemmie Bianco presenta sfumature di pampelmo, pompelmo rosa e erba di limone. A queste componenti fruttate si affiancano note derivanti dall'affinamento in botte come suolo forestale e pietre calde al sole.

Il Tenuta Ulisse Dieci Vendemmie Bianco colpisce per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con solo 7 grammi di zuccheri residui. Come ci si può aspettare naturalmente per un vino di alta qualità, questa identità italiana con tutto il suo secco conquista proprio grazie al suo raffinato equilibrio. Un gusto eccellente non richiede necessariamente zuccheri residui. Al palato, la texture di questo bianco equilibrato si presenta meravigliosamente croccante e compatta. Grazie alla sua fruttosità acida pronunciata, il Dieci Vendemmie Bianco si mostra straordinariamente fresco e vivido. All'attack, questo vino bianco della regione vinicola delle Abruzzo incanta per la sua lunga persistenza. Si ravvisano ancora richiami a citronella e limone.

Vinificazione del Tenuta Ulisse Dieci Vendemmie Bianco

Questo bilanciato vino bianco italiano è prodotto con il vitigno Pecorino. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate nel frantoio. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente si procede alla fermentazione in tini di legno di piccole dimensioni a temperature controllate. La fermentazione è seguita da un affinamento di 3 mesi in botti di legno di quercia.

Consigli per l'abbinamento del Dieci Vendemmie Bianco di Tenuta Ulisse

Apprezzate questo vino bianco italiano idealmente ben freddo a 8 - 10°C come accompagnamento a spaghetti con salsa di capperi e pomodori, stufato di verdure con pesto o gratin di spinaci con mandorle.

Riconoscimenti per il Dieci Vendemmie Bianco di Tenuta Ulisse

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