Collezione Grillo Chardonnay Sicilia DOC - Cantine Settesoli

Il raffinato Collezione Grillo Chardonnay Sicilia Settesoli brilla con un intenso colore giallo chiaro nel bicchiere. Versato in un calice da vino bianco, questo vino bianco della Vecchia Europa rivela aromi espressivi di Kumquat, pompelmo, grapefruit e pink grapefruit, arricchiti da sentori di suolo boscoso e pietra calda.

Al palato, il Collezione Grillo Chardonnay Sicilia di Settesoli inizia piacevolmente aromatico, fruttato e bilanciato. Al gusto, si distingue per una texture incredibilmente croccante. Grazie alla moderata acidità, il Collezione Grillo Chardonnay Sicilia si accompagna con una sensazione gradevole al palato, senza rinunciare a una buona freschezza. La chiusura di questo vino bianco giovane della regione vinicola Sicilia si distingue infine per un buon retrogusto. La persistenza è arricchita da note minerali derivanti dai terreni dominati dall’argilla.

Vinificazione del Collezione Grillo Chardonnay Sicilia di Settesoli

Il equilibrato Collezione Grillo Chardonnay Sicilia dall’Italia è una cuvée, prodotta dalle uve Chardonnay e Grillo. In Sicilia, le viti che producono le uve di questo vino crescono su terreni argillosi. Dopo la vendemmia, l’uva viene rapidamente trasferita in cantina. Qui viene selezionata e macerata delicatamente. Successivamente avviene la fermentazione in acciaio a temperature controllate. La fermentazione si conclude con un affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Consigli di abbinamento per il Settesoli Collezione Grillo Chardonnay Sicilia

Questo vino bianco italiano è ideale da gustare moderatamente fresco a 11-13°C. Si abbina perfettamente a una pentola di patate con salmone, omelette con salmone e finocchio o arrosti di cavolo.

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