Chiaretto Bardolino - Tantini Giovanna

Il elegante Chiaretto Bardolino della casa Tantini Giovanna si presenta nel bicchiere con un vivido rosso rubino. Il primo aroma del Chiaretto Bardolino rivela sfumature di lamponi e fragole. A queste note fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori sfumature fruttate-balsamiche.

Il Tantini Giovanna Chiaretto Bardolino si presenta agli amanti del vino splendidamente secco. Questo vino rosso non si mostra mai grossolano o scarno, ma rotondo e vellutato. Bilanciato e complesso, si presenta al palato come un vino rosso leggero. Al retrogusto, questo vino della regione vinicola del Veneto sorprende con una lunghezza notevole. Si avvertono nuovamente richiami di lamponi e fragole. Nel retrogusto si aggiungono anche note mineraliche tipiche dei terreni dominati dal calcare.

Vinificazione del Tantini Giovanna Chiaretto Bardolino

Questo equilibrato vino rosso italiano è prodotto dalle uve Corvina, Molinara e Rondinella. I grappoli crescono in condizioni ottimali in Veneto. Le viti affondano le loro radici in terreni calcarei. Le bacche di questo vino rosso italiano vengono raccolte esclusivamente a mano, solo quando sonoperfettamente mature. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasportate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate delicatamente. Successivamente la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da alcuni mesi di maturazione sulle fecce fini, prima che il vino venga imbottigliato.

Abbinamenti consigliati per il Chiaretto Bardolino di Tantini Giovanna

Questo vino rosso italiano dovrebbe essere gustato alla temperatura di 15 - 18°C. È perfetto come accompagnamento a petto d'anatra con piselli zuccherini, ossobuco o stufato di agnello con ceci e fichi secchi.

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