Chianti Classico - Fattoria di Rodano

Con il Fattoria di Rodano Chianti Classico arriva un vino rosso biologico di prima qualità nel bicchiere. Qui si rivela con un meraviglioso colore rubino intenso. Il bouquet di questo vino rosso dalla Toscana sorprende con note di lampone e fragola. Proprio la sua natura fruttata rende questo vino così speciale.

Il Fattoria di Rodano Chianti Classico si presenta ai buongustai del vino meravigliosamente secco. Questo vino rosso non si mostra mai ruvido o austero, ma rotondo e vellutato. In bocca, questo vino corposo si distingue per una texture incredibilmente setosa. La finale di questo vino rosso della regione vinicola della Toscana si conclude con un sapore persistente degno di nota. Il retrogusto è inoltre accompagnato da sfumature minerali derivanti dai suoli dominati dalla calcite.

Vinificazione del Chianti Classico di Fattoria di Rodano

Il potente Chianti Classico dall'Italia è un blend, vinificato biologicamente da uve Sangiovese, Canaiolo e Colorino. In Toscana, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni calcarei. Le bacche di questo vino rosso italiano, dopo aver raggiunto la maturità ottimale, vengono raccolte esclusivamente a mano. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente, avviene la fermentazione in grandi tini di legno a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il potente Chianti Classico matura per ulteriori 24 mesi in botti di quercia.

Consiglio di abbinamento per il Fattoria di Rodano Chianti Classico

Godetevi questo vino rosso biologico italiano al meglio a una temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a petto d'anatra con crauti allo zenzero e maggiorana, magatello di vitellone con fagioli e pomodori o stufato di agnello con ceci e fichi secchi.

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