Cartizze Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Ruggeri

Il proovinissimo Cartizze Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore della regione vinicola del Veneto si presenta nel bicchiere con un brillante colore giallo paglierino lucente. Il perlage di questo Prosecco Spumante si mostra nel bicchiere meravigliosamente persistente e fine. Agitando il bicchiere, questo spumante si distingue per una straordinaria leggerezza, che lo fa danzare vivacemente nel bicchiere. Nel bicchiere, questo spumante di Ruggeri sprigiona aromi di Pink Grapefruit, cotogne, limoni, acacie e pere, arricchiti da ulteriori sfumature fruttate. Il Cartizze Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore di Ruggeri è la scelta giusta per tutti gli intenditori che preferiscono un vino con poca dolcezza. Tuttavia, si presenta mai austero o fragile, come si addice a un vino di tale renown. Leggero e complesso, questo denso Prosecco Spumante si presenta al palato. La sua acidità fruttata presente lo rende sorprendentemente fresco e vivace al gusto. Nel finale, questo Prosecco Spumante della regione vinicola del Veneto sorprende con una lunghezza notevole. Ancora una volta si percepiscono richiami a fiori di arancio e pere Nashi. In nota finale si aggiungono sia nuance minerali provenienti da terreni dominati da calcare e sabbia.

Vinificazione del Ruggeri Cartizze Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore

Questo vino mette chiaramente al centro una varietà di uva, e cioè il Glera. Per questo eccezionalmente elegante vino monocultivar di Ruggeri è stato utilizzato solo uva impeccabile. I grappoli crescono in condizioni ottimali in Veneto. Le viti affondano le radici in terreni di argilla, sabbia e calcare. Naturalmente, il Cartizze Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore è influenzato anche dal clima e dallo stile di vinificazione del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG. Questo vino italiano può essere definito, nel miglior senso della parola, un vino della Vecchia Secolo, che si presenta in modo straordinariamente impressionante. La maturazione delle uve per questo vino di Glera è fortemente influenzata dal clima della regione di coltivazione. In Veneto, i grappoli si sviluppano in un clima caldo, il che si traduce in uva particolarmente ben matura e con un livello di mosto relativamente alto. Dopo la vendemmia, i grappoli vengono rapidamente portati in cantina, dove vengono selezionati e delicatamente schiacciati. Successivamente avviene la fermentazione delle basi di vino. Dopo l'assemblaggio del Prosecco Spumante si procede alla maturazione secondo il metodo Charmat. Infine, il Ruggeri Cartizze Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore matura alcuni mesi in bottiglia e viene infine sboccato.

Consiglio gastronomico per il Ruggeri Cartizze Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore

Si consiglia di gustare questo Prosecco Spumante dall'Italia molto freddo, a 5 - 7°C, come accompagnamento a insalate di asparagi con quinoa, insalata di indivia fruttata o trota al forno con zenzero e pera.

Premi e riconoscimenti per il Cartizze Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore di Ruggeri

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