Ruggeri

Storia di Ruggeri

La storia della Manifattura Ruggeri Prosecco è profondamente radicata nella tradizione vinicola della regione di Valdobbiadene. Ciò è testimoniato dalla menzione delle "Case Bisoi", che in tedesco significa "case della famiglia Bisol", su molte mappe storiche nel cuore di Cartizze. Dalla seconda metà del XIX secolo, Eliseo Bisol possedeva già un piccolo vigneto a Santo Stefano. Suo figlio Luigi, uno dei primi enologi formati a Valdobbiadene, costruì un'altra cantina a Montebelluna nel 1920. Nel 1950, suo figlio Giustino Bisol fondò la cantina Ruggeri insieme a suo cugino Luciano Ruggeri - che diede il nome all'azienda.
Fin dalla sua fondazione, Ruggeri è stata una delle poche aziende vinicole di Valdobbiadene a concentrarsi sulla produzione di vini spumanti. Il lavoro di Giustino è stato continuato dal figlio Paolo e dalla nipote Isabella con grande dedizione e costante passione.

Zona di coltivazione di Ruggeri - Valdobbiadene

L'area di coltivazione intorno a Valdobbiadene si distingue chiaramente all'interno della grande regione del Prosecco. Da un lato, per le eccezionali qualità di vino che produce, ma anche, dal 2009, per il suo status di denominazione d'origine controllata e garantita D.O.C.G. La denominazione ufficiale e protetta per i migliori vini prodotti qui è ora Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.
Ruggeri produce i suoi vini dalle migliori uve delle "TRE COLTURE D'ORO". Questa bella zona collinare è situata tra i paesi di Santo Stefano, San Pietro di Barbozza e Saccol, formando una specie di triangolo, e beneficia di una fantastica combinazione di clima, terreni ed esposizione.

Vini Ruggeri

La varietà Glera (ex Prosecco) cresce in viti allungate, con steli lunghi e sottili che portano l'uva dorata baciata dal sole. È fine ed elegante come il vino che produce. Nei vecchi vigneti di Valdobbiadene, qua e là tra le viti di Glera, si possono trovare varietà tipiche del vecchio mondo come Bianchetta, Perera e Verdisio, che contribuiscono chiaramente alla complessità del prodotto finale. Fino agli anni '90, le uve venivano raccolte abbastanza tardi, spesso in ottobre. Negli ultimi anni, la raccolta si è spostata in avanti e ora di solito ha luogo a metà o fine settembre, a volte anche all'inizio del mese.

Esperimenti pionieristici hanno convinto Ruggeri che è essenziale coltivare il fattore tempo. Dare al Prosecco dei vitigni più preziosi una prospettiva di sviluppo lento, che il Prosecco possa anche maturare, è l'obiettivo. Ruggeri è uno dei pochi produttori di Prosecco ad avere vini affermati con profondità d'annata.

Le varietà di uva nei siti sono:

• Glera
• Pinot Nero
• Bianchetta
• Perera
• Verdisio