Brunello di Montalcino Campo di Marzo DOCG - Il Valentiano

Il Brunello di Montalcino Campo di Marzo, firmato Il Valentiano e proveniente dalla Toscana, offre nel calice roteato un colore denso, rosso rubino. Tenuto leggermente inclinato, il bicchiere rivela ai bordi un affascinante tono rosso granato. Facendo roteare il calice, questo vino rosso mostra un’elevata viscosità, che si manifesta in marcate lacrime sul vetro. Questo vino italiano monovitigno presenta nel bicchiere splendide note intensamente espressive di violette e fichi, accompagnate da accenni di ciliegia nera.

Questo vino italiano ha un gusto piacevolmente secco. È stato imbottigliato con 2,7 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue nettamente da categorie più semplici e così questo italiano, pur nella sua secchezza, conquista con un equilibrio finissimo. Un gusto eccellente non ha necessariamente bisogno di molto zucchero residuo. Al palato, la tessitura di questo vino rosso potente si presenta meravigliosamente densa. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, il Brunello di Montalcino Campo di Marzo risulta al palato sorprendentemente fresco e vibrante. Il finale di questo vino rosso evoluto della regione Toscana, più precisamente del Brunello di Montalcino DOCG, colpisce infine con un bel ritorno aromatico.

Vinificazione del Il Valentiano Brunello di Montalcino Campo di Marzo

Il potente Brunello di Montalcino Campo di Marzo dall’Italia è un vino monovitigno, vinificato dall’uva Sangiovese. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate immediatamente in cantina. Qui sono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Successivamente ha luogo la fermentazione in grandi botti di legno a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il potente Brunello di Montalcino Campo di Marzo viene affinato ancora per alcuni mesi in botti di rovere.

Abbinamento gastronomico per il Brunello di Montalcino Campo di Marzo di Il Valentiano

Questo vino rosso italiano si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a una vasta gamma di piatti, ma è un piacere anche bevuto da solo.

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