Brunello di Montalcino Campo di Marzo DOCG - Il Valentiano

Der Brunello di Montalcino Campo di Marzo aus der Feder von Il Valentiano aus der Toskana offeriert im geschwenkten Glas eine dichte, rubinrote Farbe. Leicht schräg gehalten offenbart das Weinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Dieser sortenreine italienische Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Veilchen und Feigen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Schwarzkirsche.

Dieser italienische Wein schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit 2,7 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht eben nicht unbedingt viel Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotweins wunderbar dicht. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Brunello di Montalcino Campo di Marzo am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses gereiften Rotweins aus der Region die Toskana, genauer gesagt aus Brunello di Montalcino DOCG, besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Il Valentiano Brunello di Montalcino Campo di Marzo

Der kraftvolle Brunello di Montalcino Campo di Marzo aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Sangiovese. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der kraftvolle Brunello di Montalcino Campo di Marzo noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Brunello di Montalcino Campo di Marzo von Il Valentiano

Dieser Rotwein aus Italien funktioniert perfekt als begleitender Wein zu einer Vielzahl an Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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