Brolo Campofiorin Oro Rosso del Veronese IGT 1,5 l Magnum - Masi Agricola

Léggermente inclinato, ai bordi di questo vino affinato in botte si può notare un passaggio del colore verso il granato. Agitando leggermente il bicchiere, questo vino rosso rivela una viscosità elevata, evidente dagli 'occhi' nel bicchiere. Versato in un calice da vino rosso, questo vino dell'Antico Mondo svela profumi splendidamente espressivi di confettura di frutti di bosco, marmellata di boschi, purea di prugne e Rumtopf, arricchiti da note di cabalao, zenzero di pan di spezie e tè nero, contribuite dall'invecchiamento in botte.

Il Brolo Campofiorin Oro Rosso del Veronese 1,5 l Magnum di Masi Agricola è la scelta giusta per tutti gli amanti del vino che preferiscono zuccheri residui minimi nel vino. Tuttavia, si presenta mai austero o rigido, bensì rotondo e vellutato. Vivamente e complessamente, questo vino rosso denso si presenta al palato. La sua vivace acidità dimostra che il Brolo Campofiorin Oro Rosso del Veronese 1,5 l Magnum è sorprendentemente fresco e vivace. In chiusura, questo vino molto adatto alla lunga conservazione, proveniente dalla regione vinicola del Veneto, si distingue per una lunghezza notevole. Ancora una volta, si riscoprono note di confettura di frutti di bosco e Rumtopf.

Vinificazione del Masi Agricola Brolo Campofiorin Oro Rosso del Veronese 1,5 l Magnum

La base del potente Brolo Campofiorin Oro Rosso del Veronese 1,5 l Magnum, proveniente dal Veneto, sono uve delle varietà Corvina, Oseleta e Rondinella. Il Brolo Campofiorin Oro Rosso del Veronese è un vino dell'Antico Mondo nel senso più autentico del termine, poiché questo italiano sprigiona un_eccezionale fascino europeo, che sottolinea chiaramente il successo dei vini dell'Antico Mondo. La maturazione delle uve per questo vino di Corvina, Oseleta e Rondinella è fortemente influenzata dal clima della zona di produzione. In Veneto, le uve crescono in un clima caldo, il che si traduce in grappoli particolarmente ben maturi e un'alta conversazione di mosto. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Segue la fermentazione in piccole botte di legno a temperature controllate. Dopo la fermentazione, il Brolo Campofiorin Oro Rosso del Veronese 1,5 l Magnum viene affinato per alcuni mesi in tonneau di rovere.

Consiglio di abbinamento con il Masi Agricola Brolo Campofiorin Oro Rosso del Veronese 1,5 l Magnum

Questo italiano dovrebbe essere degustato preferibilmente a una temperatura di 15 - 18°C. È perfetto come vino di accompagnamento a peperoni ripieni, spaghetti con salsa di capperi e pomodori o curry di ceci.

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