Bardolino Veneto DOC - Cantina di Soave

Il Bardolino Veneto di Cantina di Soave in Veneto si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino brillante. Versato in un calice da vino rosso, questo vino rosso italiano offre aromi meravigliosamente espressivi di mirtillo, pera, mora e mela, arrotondati da altre sfumature fruttate.

Al palato, il Bardolino Veneto di Cantina di Soave si apre meravigliosamente asciutto, aderente e aromatico. Questo vino rosso denso è leggero e complesso al palato. Grazie all'acidità del frutto presente, il Bardolino Veneto è eccezionalmente fresco e vivace al palato. Il finale di questo vino rosso giovane della regione vinicola veneta, il Soave DOC per l'esattezza, è accattivante con un bel retrogusto.

Vinificazione della Cantina di Soave Bardolino Veneto

La base dell'elegante Bardolino Veneto è costituita da uve delle varietà Corvina, Molinara, Negrara e Rondinella. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono trasportate il più rapidamente possibile alla pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La vinificazione è seguita da un affinamento sulle fecce fini per alcuni mesi prima dell'imbottigliamento finale.

Consigli per la Cantina di Soave Bardolino Veneto

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15-18°C con spaghetti al pesto di yogurt e menta, insalata di verdure con barbabietola o curry di pesce al cocco e lime.

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