Arberesko Aglianico Del Vulture - San Martino

Con il San Martino Arberesko Aglianico del Vulture arriva nel calice un vino rosso di prima classe. Nel bicchiere mostra un meraviglioso colore rosso porpora brillante. Questo vino italiano monovitigno rivela nel calice note splendidamente complesse di mora, prugna, ribes e mirtillo. A queste si aggiungono sentori di minerali.

Il San Martino Arberesko Aglianico del Vulture si presenta all’appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo vino rosso non appare mai grossolano o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino. Al palato la tessitura di questo vino rosso equilibrato è meravigliosamente croccante, setosa, carnosa e densa. Nel finale, questo vino rosso della regione vitivinicola Basilicata entusiasma infine con una bella persistenza. Riappaiono sentori di rosa e acacia.

Vinificazione dell’Arberesko Aglianico del Vulture di San Martino

Questo vino rosso equilibrato dall’Italia è prodotto con il vitigno Aglianico. Dopo la vendemmia, le uve giungono rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox e in grandi botti di legno a temperature controllate. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamento gastronomico per il San Martino Arberesko Aglianico del Vulture

Questo vino rosso italiano andrebbe gustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a ossobuco, petto d’oca con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana o petto d’anatra con taccole.

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