Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella - Villa Spinosa

Il Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella affinato in botte dalla regione vinicola del Veneto si presenta nel bicchiere in un fitto rosso rubino. Il primo naso del Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella presenta sfumature di amarene. Alle note fruttate del bouquet si aggiungono sentori dell’affinamento in legno, come ulteriori sfumature fruttato-balsamiche.

Il Villa Spinosa Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella si presenta all’appassionato di vino splendidamente secco. Questo vino rosso non risulta mai grossolano o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino di questo tipo. Al palato la tessitura di questo rosso potente è meravigliosamente vellutata, carnosa e densa. Il finale di questo vino rosso dalla regione vinicola del Veneto, più precisamente dall’Amarone della Valpolicella DOCG, entusiasma infine con un bel riverbero. Il retrogusto è inoltre accompagnato da sfaccettature minerali dei terreni dominati dal calcare.

Vinificazione del Villa Spinosa Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella

La base del potente Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella dall’Italia sono uve delle varietà Corvina, Corvinone e Cuvée. In Veneto le viti che producono le uve per questo vino crescono su suoli calcarei. Dopo la vendemmia le uve arrivano rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox e in piccole botti di legno a temperature controllate. Al termine della fermentazione il potente Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella viene affinato per altri 12 mesi in barrique di rovere.

Abbinamento gastronomico per Villa Spinosa Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella

Questo vino rosso italiano andrebbe gustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a couscous di verdure con polpette di manzo, petto d’anatra con taccole o boeuf bourguignon.

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