Virage Spumante Cuvée Brut - Masottina

Il Virage Spumante Cuvée Brut di Masottina Italia mostra, nel calice roteato, un colore brillante giallo platino. Il perlage di questo spumante brilla nel bicchiere in modo fine e costante. Nel bicchiere questo Spumante di Masottina offre aromi di gelsomino, pesche e mela verde, completati da ulteriori sfumature fruttate. Questo Spumante di Masottina è per chi preferisce i vini piuttosto secchi. Il Virage Spumante Cuvée Brut si presenta infatti con 9 grammi di zucchero residuo. Equilibrato e sfaccettato, questo spumante leggero si presenta al palato. Grazie all’acidità del frutto ben bilanciata, il Virage Spumante Cuvée Brut accarezza il palato con una sensazione vellutata, senza però rinunciare alla freschezza. Nel finale, questo spumante italiano conquista infine con una buona persistenza. Ritornano note di gelsomino e pesca.

Vinificazione del Virage Spumante Cuvée Brut di Masottina

Questo Spumante equilibrato dall’Italia è vinificato a partire dalle varietà Glera e Cuvée. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate in cantina nel più breve tempo possibile. Qui sono selezionate e pressate con cura. Segue la fermentazione dei vini base. Dopo l’assemblaggio della cuvée, l’ulteriore affinamento avviene sulla base del metodo Charmat. In seguito, il Masottina Virage Spumante Cuvée Brut affina per alcuni mesi in bottiglia e viene infine sboccato.

Abbinamento gastronomico per il Virage Spumante Cuvée Brut di Masottina

Gustate questo Spumante italiano al meglio ben raffreddato a 5 - 7°C come accompagnamento a crema di kefir al cocco, tortilla ai porri o verdure al wok con pesce.

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