Chardonnay Puglia IGT - Tormaresca

Nel calice, il Chardonnay Puglia di Tormaresca presenta un colore giallo dorato brillante e lucente. Il bouquet di questo vino bianco dell'Apulia colpisce con sfumature di Kumquat, lime, pera Nashi e acacia. Proprio la sua natura fruttata rende questo vino così speciale.

Al palato, il Chardonnay Puglia di Tormaresca si apre con un aroma piacevolmente aromatico, fruttato e bilanciato. La sua texture leggera si manifesta come molto delicata e fine. Il finale di questo vino bianco giovane, proveniente dalla regione vinicola dell'Apulia, più precisamente da Puglia IGT, sorprende infine con una notevole persistenza.

Vinificazione del Chardonnay Puglia di Tormaresca

Questo elegante vino bianco italiano è vinificato con uva Chardonnay. Quando le uve sono perfettamente mature, vengono raccolte esclusivamente a mano senza l'ausilio di vendemmiatrici grosse e poco selettive. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediate portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Successivamente si procede alla fermentazione in acciaio a temperature controllate. Dopo la fermentazione, il Chardonnay Puglia può riposare alcuni mesi sui fine fermenti per perfezionarsi ulteriormente.

Abbinamenti consigliati per il Chardonnay Puglia di Tormaresca

Si consiglia di degustare questo vino bianco italiano ben fresco a 8-10°C, come accompagnamento a spaghetti con pesto di yogurt e menta, omelette con salmone e finocchio, o verdure saltate in wok con pesce.

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