Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC - VignAmato

Il Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico della regione vitivinicola Marche si presenta nel bicchiere in un lucente giallo dorato. Nel bicchiere questo vino bianco di VignAmato offre aromi di limone e acacia, accompagnati da note minerali. Il Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico di VignAmato è esattamente la scelta giusta per tutti coloro che amano i vini con il minimo contenuto di zuccheri. Non risulta però mai esile o austero, come ci si può naturalmente aspettare da un vino della fascia di prezzo superiore all’ingresso. Al palato la tessitura di questo vino bianco equilibrato si presenta meravigliosamente croccante e cremosa. Grazie alla sua acidità fruttata ben presente, il Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico risulta al palato splendidamente fresco e vivace. Nel finale questo giovane bianco della regione Marche conquista infine con una notevole persistenza. Ritornano ancora una volta richiami al limone e all’acacia.

Vinificazione del Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico di VignAmato

La base del ben equilibrato Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico dall’Italia è costituita da uve del vitigno Verdicchio. Dopo la vendemmia le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui sono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo il completamento della fermentazione, il Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico può affinarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per VignAmato Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico

Gustate questo vino bianco italiano idealmente ben raffreddato a 8 - 10°C come accompagnamento a insalata di verdure con barbabietola rossa, curry di pesce al cocco e lime o trota fritta con zenzero e pera.

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