St. Magdalener Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

L'elegante St. Magdalener Alto Adige della Kellerei Kaltern si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino brillante. Questo vino rosso della cantina Kaltern presenta al naso tutti i tipi di rosa, lavanda, lilla, prugne e violette. Come se non fosse già impressionante, il processo di invecchiamento in acciaio inox aggiunge al mix mandorle tostate e cioccolato integrale.

Il Kellerei Kaltern St. Magdalener Alto Adige è meravigliosamente secco. Questo vino rosso non è mai grossolano o austero, come ci si aspetterebbe da un vino di alta qualità. Questo vino rosso carnoso e denso è equilibrato e stratificato al palato. Con la sua acidità di frutta presente, il St. Magdalener Alto Adige è meravigliosamente fresco e vivace al palato. Il finale di questo vino rosso della regione vitivinicola Trentino-Alto Adige è impressionante con un retrogusto delizioso.

Vinificazione del St. Magdalener Alto Adige della Kellerei Kaltern

La base per l'equilibrato St. Magdalener Alto Adige del Trentino-Alto Adige sono le uve del vitigno Vernatsch. Dopo la raccolta, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Una volta terminata la fermentazione, il St. Magdalener Alto Adige può continuare ad armonizzarsi sulle fecce fini per alcuni mesi.

Consigli per la degustazione del St. Magdalener Alto Adige della Kellerei Kaltern

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio se moderatamente raffreddato a 11 - 13 °C. È perfetto per accompagnare uno stufato di verdure con pesto, una pasta con canederli alla salsiccia o uno stufato di zucca.