Solaris Moscato d'Asti DOCG - Gian Piero Marrone

Il Solaris Moscato d'Asti vegano della penna di Gian Piero Marrone si presenta nel bicchiere con un brillante colore giallo platino. Con un po' di tempo nel bicchiere, questo vino bianco del Vecchio Mondo offre aromi meravigliosamente espressivi di caprifoglio, fiori d'arancio, fiori di ciliegio e acacia, completati da tè nero, cannella e spezie orientali.

Il Solaris Moscato d'Asti di Gian Piero Marrone, dal carattere leggero, ci mostra un sapore incredibilmente fruttato al palato, non a caso dovuto alla sua dolcezza residua. Al palato, questo vino bianco leggero è caratterizzato da una consistenza incredibilmente cremosa. Grazie alla moderata acidità del frutto, il Solaris Moscato d'Asti ha una piacevole sensazione in bocca senza mancare di succosa vivacità. Il finale di questo giovane vino bianco della regione vitivinicola piemontese, più precisamente dell'Asti DOCG, colpisce infine con un buon retrogusto.

Vinificazione del Solaris Moscato d'Asti di Gian Piero Marrone

La base dell'elegante Solaris Moscato d'Asti piemontese sono le uve del vitigno Moscatel. Dopo la raccolta, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e accuratamente pigiate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Solaris Moscato d'Asti viene lasciato armonizzare ulteriormente per alcuni mesi sulle fecce fini. Una volta terminato il vino, il Solaris Moscato d'Asti viene accuratamente armonizzato.

Consigli per la tavola per il Solaris Moscato d'Asti di Gian Piero Marrone

Questo vino bianco vegano italiano si gusta al meglio fresco a 5-7°C come accompagnamento a crema di kefir di cocco, mele al forno con salsa allo yogurt o mousse di yogurt con semi di papavero.

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