Solaris Moscato d'Asti DOCG - Gian Piero Marrone

Der vegan produzierte Solaris Moscato d'Asti von Gian Piero Marrone ergießt sich in einem strahlenden Platingelb ins Glas. Nach einer kurzen Zeit im Glas entfaltet dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen von Geißblatt, Orangeblüte, Kirschblüte und Akazie, ergänzt durch Noten von schwarzem Tee, Zimt und orientalischen Gewürzen.

Der leichtfüßige Solaris Moscato d'Asti von Gian Piero Marrone präsentiert am Gaumen einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was nicht zuletzt auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser Weisswein durch eine außergewöhnlich cremige Textur aus. Dank der moderaten Fruchtsäure verwöhnt der Solaris Moscato d'Asti mit einem angenehmen Mundgefühl, ohne an saftiger Lebendigkeit zu verlieren. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Piemont, konkret aus Asti DOCG, überzeugt schließlich mit einem langanhaltenden Nachhall.

Vinifikation des Solaris Moscato d'Asti von Gian Piero Marrone

Die Basis für den eleganten Solaris Moscato d'Asti aus dem Piemont bilden Trauben der Rebsorte Moscatel. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung hat der Solaris Moscato d'Asti die Möglichkeit, sich für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren. Nach Abschluss des Vinifikationsprozesses wird der Solaris Moscato d'Asti behutsam abgestimmt.

Speiseempfehlung für den Solaris Moscato d'Asti von Gian Piero Marrone

Genießen Sie diesen veganen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleitwein zu Kokos-Kefir-Creme, Bratäpfeln mit Joghurtsauce oder Joghurt-Mousse mit Mohn.

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