Sogno del Sud Merlot - Baglio Gibellina

Il Baglio Gibellina Sogno del Sud Merlot è un vino rosso di prima classe. Offre un colore rosso porpora meravigliosamente brillante. Il bouquet di questo vino rosso siciliano è accattivante con note di mora, confettura di prugne, gelso e ribes nero. Se si va oltre con i sapori, si aggiungono spezie orientali, fava di cacao e tè nero.

Questo vino rosso di Bagheria è un vino che affascina per le sue note di mora, confettura di prugne, gelso e ribes.

Questo rosso di Baglio Gibellina è la scelta giusta per tutti gli amanti del vino che desiderano un residuo zuccherino il più basso possibile. Tuttavia, non è mai aspro o friabile, il che non è affatto scontato per un vino di fascia entry-level. Al palato, questo vino rosso equilibrato è caratterizzato da una consistenza incredibilmente vellutata. Grazie all'acidità equilibrata del frutto, il Sogno del Sud Merlot lusinga il palato con una sensazione di morbidezza senza mancare di vivacità succosa. Sul finale, questo vino rosso conservabile della regione vitivinicola siciliana delizia con una buona lunghezza. Ancora una volta, si percepiscono note di confettura di frutti di bosco e di mora.

Vinificazioni del Baglio Gibellina Sogno del Sud Merlot

Questo vino rosso si concentra chiaramente su un unico vitigno, il Merlot. Per questo vino monovitigno eccezionalmente equilibrato di Baglio Gibellina sono state raccolte solo uve di prima qualità. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da un affinamento sulle fecce fini per diversi mesi prima dell'imbottigliamento finale.

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente agli spaghetti con salsa di capperi e pomodoro, alla pentola al rum o al curry di ceci.